在自行车速度过快导致电动车避让摔倒的情况下，责任认定需根据具体情境综合考量，以下是一些可能的情况及责任划分原则：
自行车存在故意或重大过失行为：
- 若自行车骑行者故意加速、突然变向或采取其他危险动作，导致电动车为躲避而摔倒，自行车骑行者通常需承担主要甚至全部责任。这是因为故意或重大过失行为显著增加了事故发生的风险。
自行车违反交通规则：
- 若自行车骑行者存在逆行、闯红灯、在机动车道行驶等交通违法行为，且这些行为直接导致电动车为躲避而摔倒，自行车骑行者应承担事故责任。交通违法行为是事故发生的重要诱因，骑行者需为此负责。
双方均有过错：
- 若自行车速度过快，同时电动车也存在未保持合理车距、应急处理能力不足等过错，导致电动车在避让过程中摔倒，责任将按双方过错程度分担。可能为主次责任或同等责任，具体比例需根据实际情况确定。
意外情况：
- 若事故是由于不可预见、不可避免的意外（如道路突然出现障碍物）导致，且双方均无过错，则可能依据公平原则处理损失。在这种情况下，双方可能都不承担主要责任。
责任认定的法律依据与程序：
- 交警部门出具的交通事故责任认定书：这是后续处理事故赔偿等问题的重要依据。交警部门会根据事故现场勘查、调查情况以及相关法律法规，对事故责任进行公正、公平的划分。
- 争议解决途径：若双方对责任认定存在争议，可向当地交通管理部门报案，由专业机构进行调查和认定。必要时，当事人还可通过诉讼途径寻求救济，由法院根据查明的事实和法律规定进行判决。
建议与提醒：
- 保留证据：发生交通事故后，应立即查看伤势情况，及时联系家属或相关人员，并妥善保留现场证据，如照片、车辆损坏情况等。这些证据对于后续的责任认定和赔偿处理至关重要。
- 冷静处理：保持冷静和理智，避免与对方发生冲突。以妥善解决事故为首要目标，积极配合交警部门的调查和处理工作。
- 了解法律法规：增强交通安全意识，了解相关法律法规。这有助于在事故发生时迅速做出正确判断，并保护自己的合法权益。
总结与进一步思考：
在自行车速度过快导致电动车避让摔倒的事故中，责任认定是一个复杂而细致的过程。它涉及多个因素的综合考量，包括双方的行为、交通规则、过错程度等。因此，在实际操作中，建议及时报警、保留证据，并咨询我以获取更具体的法律建议和指导。同时，骑行者应严格遵守交通规则，提高安全意识，以减少类似事故的发生。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。