核心结论：若把别人车刮了且对方不在现场，你需要立即采取一系列措施来妥善处理此事，以避免后续可能产生的法律纠纷和赔偿责任扩大。以下是具体做法：

1. 现场处理与证据固定

   • 立即停车并保护现场：根据《道路交通安全法》第七十条，在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。这是你的法定义务，也是后续处理事故的基础。
   • 拍照或录像取证：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍照或录像，包括车辆受损部位、碰撞位置、周围环境等，以固定证据，证明事故发生的真实情况。
   • 寻找目击证人：如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时请他们作证。

2. 联系车主与报警

   • 尝试联系车主：如果可能，通过车辆上的联系方式（如留有电话号码的纸条在挡风玻璃上）或询问周边人员，尽快联系到车主，告知其事故情况。
   • 报警处理：无论能否联系到车主，都应当立即报警。警方会到现场勘查，出具事故责任认定书，这是后续处理事故和赔偿的重要依据。根据《道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，将承担全部责任，并可能面临更严重的法律后果。

3. 等待处理与配合调查

   • 留在现场等待：在报警后，应留在现场等待交警到来，配合交警的调查工作，如实陈述事故经过。
   • 提供必要信息：向交警提供你的驾驶证、行驶证等相关证件，以及事故现场的照片、录像等证据材料。

4. 后续赔偿与协商

   • 根据责任认定进行赔偿：如果事故责任在你，你需要根据交警出具的事故责任认定书，与车主协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因事故导致的其他损失等。
   • 协商不成可诉讼解决：如果与车主无法就赔偿事宜达成一致，车主可能会通过法律途径追究你的责任。此时，你需要积极应对诉讼，提供相关证据材料，维护自己的合法权益。

5. 注意事项

   • 不要擅自离开现场：擅自离开现场可能被视为逃逸行为，将承担更严重的法律后果。
   • 保持冷静与理智：在处理事故过程中，保持冷静与理智，避免与车主或其他人员发生争执或冲突。
   • 及时咨询专业意见：如果对事故处理流程或赔偿事宜有疑问，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。