国有公司应得收入属于贪污罪中的公共财物。以下是详细分析：

1. 公共财物与公共财产的概念：

   • 刑法分则第三百八十二条在规定贪污罪时使用的是“公共财物”的概念，而刑法总则第九十一条使用的是“公共财产”的概念。在刑法论域中，公共财物与公共财产的内涵应是一致的。因此，在认定贪污罪中公共财物的概念内涵时，应适用刑法第九十一条关于公共财产的规定。

2. 国有公司应得收入的性质：

   • 国有公司应得收入，如应收账款、应收货物等，虽然尚未实际取得，但应归属于国有主体所有，属于公共财产中的国有财产。这一点在实务中得到了广泛认可，如最高人民检察院的指导性案例就明确指出了这一点。

3. 贪污罪的保护法益：

   • 贪污罪保护的法益为国家工作人员的职务廉洁性和公共财产所有权。国有公司应得收入作为公共财产的一部分，其所有权同样受到贪污罪的保护。当国家工作人员利用职务便利，将国有公司应得收入非法据为己有时，就构成了对公共财产所有权的侵害，符合贪污罪的构成要件。

4. 具体案例分析：

   • 以张某案为例，张某利用担任国有公司市场部经理的职务便利，伪造授权委托书，通过无权代理行为截留了本应属于国有公司的应得业务收入540万元。这一行为直接侵害了国有公司的合法权益，造成了540万元应得收入的直接损失。张某的行为符合贪污罪的构成要件，应认定为贪污罪。

综上所述，国有公司的应得收入与已得收入均属于贪污罪中公共财物的范畴。当国家工作人员利用职务便利，将国有公司应得收入非法据为己有时，就构成了贪污罪。因此，对于国有公司应得收入是否属于贪污罪中的公共财物这一问题，应给出明确的肯定回答。