针对餐饮店卫生条件差的问题，处罚措施主要依据相关法律法规进行，具体如下：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐饮店若卫生条件差，可能面临警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿，甚至吊销许可证等行政处罚。具体罚款数额会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素综合确定。例如，若餐饮店存在严重卫生问题，可能面临较高额度的罚款，甚至被责令停业整顿，直至符合卫生标准后方可重新开业。
民事赔偿：
- 如果餐饮店的卫生条件差导致消费者健康受损，如食物中毒等，消费者有权要求餐饮店承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、精神损失费等因卫生问题导致的直接和间接损失。消费者可以通过与餐饮店协商、向消费者协会投诉或提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果餐饮店的卫生条件差到足以构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，相关责任人可能面临刑事处罚。这通常涉及严重的卫生问题，如使用过期食材、添加有害物质等，且这些行为已经或可能对消费者健康造成严重危害。
针对餐饮店卫生条件差的问题，以下是一些具体的法律建议：
- 加强日常监管：餐饮店应建立严格的卫生管理制度，定期对店内环境、餐具、食材等进行清洁和消毒，确保符合卫生标准。同时，应加强对员工的卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
- 及时整改：如果餐饮店被查出卫生条件差，应立即采取措施进行整改，包括清理店内环境、更换不合格餐具、处理过期食材等。整改完成后，应主动向相关部门申请复查，确保问题得到彻底解决。
- 积极应对投诉：如果消费者对餐饮店的卫生条件提出投诉，餐饮店应积极应对，认真听取消费者的意见和建议，及时改进卫生状况。同时，应与消费者进行沟通协商，尽量达成和解，避免事态扩大。
若您发现餐饮店卫生条件差，可以采取以下措施：
- 向当地卫生监督部门或市场监管部门举报，要求相关部门对餐饮店进行调查处理。
- 如果因餐饮店卫生条件差导致健康受损，可以保留相关证据（如医疗记录、消费凭证等），并向餐饮店提出民事赔偿要求。若协商无果，可以向法院提起民事诉讼。
总之，餐饮店卫生条件差是一个严重的问题，不仅可能面临行政处罚和民事赔偿，还可能涉及刑事责任。因此，餐饮店应高度重视卫生问题，加强日常监管和整改工作，确保消费者的健康和安全。如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题，可以直接向我咨询。