结论：如果单位签了劳动合同却不给员工劳动合同文本，员工应积极采取措施来维护自己的合法权益，具体可以通过与用人单位协商、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来解决。

详细分析：

1. 与用人单位协商：

   • 行动建议：员工应首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确提出索要劳动合同的要求。可以指出，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份，这是员工的合法权益。
   • 沟通技巧：在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，礼貌地指出单位不提供合同可能带来的法律风险和后果。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条，用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
   • 投诉流程：员工应准备好能够证明与该单位存在劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，以书面或口头的形式向当地劳动行政部门反映情况。劳动行政部门将对单位的违法行为进行调查和处理，并要求单位向员工提供劳动合同。

3. 申请劳动仲裁：

   • 适用情形：若劳动行政部门介入后，单位依然拒绝提供劳动合同，并且这种行为给员工造成了实际损害（如无法享受某些权益而遭受经济损失），员工可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请材料：员工需要准备仲裁申请书、本人身份证件、与用人单位存在劳动关系的证据材料等。
   • 赔偿主张：在仲裁申请中，员工可以要求用人单位因未交付劳动合同而造成的实际损失进行赔偿。虽然法律未明确规定具体的赔偿金额，但仲裁委可能会根据实际情况裁决单位给予相应赔偿。

4. 提起诉讼：

   • 适用情形：如果对劳动仲裁结果不满意，员工可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，员工应咨询专业律师（即向我咨询），准备好充分的证据和材料，以支持自己的主张。诉讼程序相对严肃和复杂，因此充分的准备至关重要。

额外建议：

• 保留证据：在整个维权过程中，员工应保留好所有与用人单位沟通的记录、投诉材料、仲裁申请书、诉讼材料等，以备后续使用。
• 寻求法律帮助：如果员工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据具体情况为员工提供个性化的法律建议和帮助。

总结：

面对单位签了劳动合同却不给员工的情况，员工应首先尝试与单位沟通协商；若协商无果，则依次考虑向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并寻求我的法律帮助是至关重要的。