结论：劳动法中，急辞工扣钱是否违法需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法扣除工资的情形：

   • 依据《工资支付暂行规定》：若劳动者因个人原因急辞工，且给用人单位造成了经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。这意味着，在符合上述条件的情况下，用人单位因劳动者急辞工而扣除一定比例的工资是合法的。
   • 具体例子：假设某劳动者因急辞工导致用人单位无法及时找到替代人员，从而造成了直接的经济损失（如订单延误导致的违约金支付），且该损失在劳动合同中有明确约定，那么用人单位在符合上述扣除比例和最低工资标准的前提下，可以扣除劳动者部分工资作为赔偿。

2. 违法扣除工资的情形：

   • 无合法依据扣除：若用人单位无法证明劳动者的急辞工行为给其造成了经济损失，或者劳动合同中未约定相关赔偿责任，那么用人单位擅自扣除劳动者工资的行为就是违法的。
   • 扣除比例超标或低于最低工资标准：即使劳动者急辞工给用人单位造成了经济损失，但如果用人单位扣除的工资比例超过了劳动者当月工资的20%，或者扣除后的剩余工资低于当地月最低工资标准，那么这种扣除行为也是违法的。
   • 具体例子：假设某劳动者急辞工后，用人单位未经任何协商或证明，直接扣除其当月工资的50%作为“惩罚”，这种行为显然违反了《工资支付暂行规定》中关于扣除比例和最低工资标准的规定，因此是违法的。

法律建议：

• 对于劳动者而言，在急辞工前应尽量与用人单位协商，了解可能产生的后果，并尽量减少对用人单位的影响。若因急辞工被扣除工资，且认为扣除行为违法，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于用人单位而言，应在劳动合同中明确约定劳动者急辞工时的赔偿责任和扣除比例，以便在发生争议时有据可依。同时，在扣除工资时应严格遵守相关法律法规的规定，避免违法扣除。

可能法律后果：

• 若用人单位违法扣除劳动者工资，劳动者有权要求用人单位返还被扣除的工资，并可能要求用人单位支付相应的经济补偿或赔偿金。
• 若因急辞工引发劳动争议，双方均可能面临劳动仲裁或诉讼的风险，这将耗费双方的时间和精力，并可能对双方的声誉产生负面影响。因此，建议双方在处理急辞工问题时尽量保持理性和协商的态度。