如果您在超市拿东西被抓，这确实是一个比较棘手且需要认真对待的情况。首先，我必须明确指出，偷窃行为是违法的，不仅会对超市造成经济损失，也会对您个人的声誉和未来产生严重影响。
被抓后的应对措施：
保持冷静，配合调查：
- 当您被超市工作人员或保安发现并拦下时，首先要做的是保持冷静，不要试图逃跑或反抗。
- 配合他们的调查，如实说明情况（如果确实存在误解或特殊情况，可以详细解释）。
了解指控，寻求法律帮助：
- 超市方可能会报警，此时您需要了解自己被指控的具体罪名和事实依据。
- 如果可能，尽快联系家人或朋友，并考虑聘请律师为您提供法律帮助和辩护。
接受处罚，承担责任：
- 如果您的行为确实构成了偷窃，那么您需要接受相应的法律处罚。
- 根据盗窃财物的数额和情节严重程度，您可能面临行政拘留、罚款，甚至刑事处罚。
法律后果与追诉时效：
- 盗窃公私财物是明确的违法行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，您将面临相应的行政处罚或刑事处罚。
- 关于追诉时效，虽然行政处罚有一定的时效限制（如违反治安管理行为在六个月内没有被公安机关发现的，不再处罚），但这并不意味着您可以逃脱法律的制裁。一旦被发现并确凿证据，您仍然会面临相应的法律责任。特别是如果盗窃行为构成犯罪，其追诉时效将根据具体量刑幅度确定，且逃避侦查或审判的将不受追诉期限的限制。
建议与反思：
- 我强烈建议您遵守法律法规，不要抱有侥幸心理进行偷窃行为。诚实劳动、合法获取财物是维护社会和谐与稳定的基础。
- 如果您已经犯了错误，那么请勇敢面对并承担责任。接受处罚后，您可以从中吸取教训，努力改正自己的错误，并重新开始新的生活。
总之，偷窃行为是不可取的，它不仅会对他人造成伤害，也会对您自己产生严重的负面影响。希望您能够认真对待这个问题，并做出正确的选择。