在两人一起喝酒，其中一人因饮酒导致死亡的情况下，另一人（同饮者）的责任和处理方式需根据具体情形来细致分析。以下是我为您提供的详细解答：
一、民事责任分析
劝酒行为的责任：
- 如果同饮者在饮酒过程中存在强迫性劝酒行为，比如用言语刺激对方过量饮酒，或者在对方已经醉酒、意识不清时仍继续劝酒，那么根据相关法律规定，同饮者因过错侵害了他人的民事权益，需要承担侵权责任。赔偿范围通常包括丧葬费、死亡赔偿金等。
- 如果同饮者明知对方有不能饮酒的疾病，但仍劝其饮酒，并因此诱发疾病导致死亡，那么同饮者同样需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
安全保障义务：
- 当饮酒者因饮酒而失去自我控制能力时，同饮者负有安全保障义务。这包括将醉酒者安全护送回家或送至医院，以及通知其家属。如果同饮者未履行这些义务，导致饮酒者发生意外死亡，那么同饮者需要承担一定的赔偿责任。
酒后驾车未劝阻的责任：
- 如果饮酒者酒后欲驾车离开，而同饮者明知这一情况却未进行劝阻，结果发生交通事故导致饮酒者死亡，那么同饮者需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。
因果关系考量：
- 在确定同饮者的责任时，还需要考虑饮酒者的死亡是否与饮酒有直接因果关系。如果死亡并非直接由酒精引起，而是由于其他原因（如突发疾病、意外事故等），那么同饮者的责任可能会相应减轻或免除。
二、刑事责任分析
故意灌酒或投毒：
- 如果同饮者主观上存在故意杀害对方的意图，并通过灌酒或投放有毒物质等手段导致对方死亡，那么根据刑法的规定，同饮者可能构成故意杀人罪，将面临严厉的刑罚。
过失致人死亡：
- 如果同饮者在对方明显醉酒且出现严重不适症状时，疏忽大意未采取必要的救助措施，或者盲目自信认为不会发生严重后果，结果导致对方死亡，那么同饮者可能构成过失致人死亡罪，需要承担刑事责任。
三、处理流程与建议
紧急救助：
- 一旦发现有人因饮酒出现问题，应立即采取救助措施，并报警和呼叫急救服务。这是确保饮酒者生命安全的首要任务。
配合调查：
- 如果涉及法律程序，同饮者应积极配合相关部门进行调查，提供必要的证据和信息。这有助于查明事实真相，确定责任归属。
协商解决：
- 在明确责任后，双方可以尝试就赔偿、责任等问题进行友好协商。通过协商解决纠纷可以节省时间和精力，避免不必要的法律诉讼。
调解或诉讼：
- 如果协商不成，双方可以请求调解机构介入进行调解，或者向法院提起民事诉讼以解决纠纷。在诉讼过程中，法院将根据案件事实和证据综合判断同饮者的责任及担责比例。
四、总结与提醒
每起案件都有其独特性和复杂性，在处理因饮酒导致的死亡事件时，应综合考虑各种因素以确定责任和处理方式。我建议您在遇到此类问题时，及时寻求专业法律人士的帮助，以便更准确地了解法律责任和后续处理方式，确保自身权益得到充分保护。同时，也提醒大家在日常生活中要适量饮酒，注意自身和他人的安全，避免不必要的法律纠纷和损失。