针对餐饮店欠工资不给的问题，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与雇主协商：
- 首先，尝试与餐饮店的雇主进行友好协商，明确表达你的工资诉求，并要求雇主给出合理的支付计划和时间表。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，以便更好地解决问题。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集相关证据来证明你的工资被拖欠。这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等。
- 确保这些证据的真实性和完整性，以便在后续的法律程序中作为有力的支持。
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉餐饮店的欠薪行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
- 在投诉时，提供详细的欠薪情况和相关证据，以便劳动监察部门能够迅速介入并处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果餐饮店不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在特定情况下，如劳动仲裁未能解决问题或你对仲裁结果不满意，你可以向法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并作出判决。如果餐饮店不履行判决，法院将采取强制措施来执行判决，确保你的合法权益得到保障。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，你需要在发现欠薪行为后尽快采取行动，以免错过仲裁时效。
- 证据保存：在整个过程中，务必妥善保存所有相关证据。这些证据将是你维护自己权益的重要武器。
- 法律程序：了解并遵循相关的法律程序，如投诉、仲裁、诉讼等。这些程序都有严格的规定和要求，遵循它们将有助于你更好地维护自己的权益。
如果餐饮店的行为构成恶意欠薪，还可能面临刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
最后，我建议你：
- 在采取任何行动之前，先咨询专业的法律人士（如我，王进律师，专注于经济纠纷、合同纠纷、房屋拆迁、房产纠纷、侵权纠纷领域），以确保你的行动合法有效。
- 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出冲动的决定。
- 坚持维护自己的合法权益，不要因为怕麻烦或担心报复而放弃追讨欠薪。
如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。