违规挪用国家项目财政资金用于发放人员工资，确实可能触犯刑法，具体取决于挪用资金的数额、用途、时间以及行为人的主观故意等因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、可能触犯的罪名
挪用公款罪：
- 如果行为人是国家工作人员，利用职务上的便利，挪用国家项目财政资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，可能构成挪用公款罪。
- 根据《刑法》第三百八十四条的规定，挪用公款罪可处五年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处五年以上有期徒刑。挪用公款数额巨大不退还的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。
挪用资金罪：
- 如果行为人不是国家工作人员，但属于公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，可能构成挪用资金罪。
- 根据《刑法》第二百七十二条的规定，挪用资金罪可处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，或者数额较大不退还的，处三年以上十年以下有期徒刑。
二、构成要件分析
主体要件：
- 挪用公款罪的主体是国家工作人员，包括国家机关中从事公务的人员、国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员等。
- 挪用资金罪的主体是非国家工作人员，即公司、企业或者其他单位的工作人员。
主观要件：
- 两种罪名均要求行为人具有故意，即明知是挪用公款或资金而为之。
客观要件：
- 挪用公款或资金的行为必须利用了职务上的便利。
- 挪用的资金必须用于个人使用、借贷给他人、营利活动或非法活动。
- 挪用资金数额较大，且超过三个月未还，或者虽未超过三个月但数额较大且用于营利活动或非法活动。
三、法律后果与辩护要点
法律后果：
- 一旦构成挪用公款罪或挪用资金罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
- 此外，还可能面临罚金、没收财产等附加刑。
辩护要点：
- 主观故意：证明行为人没有挪用公款或资金的故意，可能是出于误解、疏忽或其他非故意原因。
- 资金用途：如果挪用的资金并未用于个人使用、借贷给他人、营利活动或非法活动，而是用于了单位的其他合法用途，可能不构成犯罪。
- 数额与时间：如果挪用的资金数额较小，或者虽然数额较大但未超过三个月且未用于营利活动或非法活动，可能不构成犯罪或情节较轻。
- 职务便利：证明行为人并未利用职务上的便利进行挪用，而是通过其他方式获取资金。
四、建议与风险提示
建议：
- 如果面临此类指控，应尽快咨询专业律师，了解具体案情和法律适用。
- 积极配合调查，如实陈述事实，提供相关证据。
- 考虑与检察机关或法院进行沟通，争取从轻或减轻处罚。
风险提示：
- 挪用公款或资金是严重的违法行为，一旦构成犯罪，将面临严厉的刑事处罚。
- 即使未构成犯罪，也可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
综上所述，违规挪用国家项目财政资金用于发放人员工资确实可能触犯刑法，具体取决于多种因素。如有相关法律问题，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律分析和建议。