能否胜诉取决于多个因素，但只要在诉讼时效内起诉，且证据充分，就有较大胜诉可能性。具体分析如下：

1. 诉讼时效问题：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在您描述的情况中，5年后才知道被骗，那么从知道被骗之日起一年内起诉，是在诉讼时效内的（因为三年诉讼时效未过，一年更是在此期限内），所以从诉讼时效角度看，起诉是有效的，不会因超过时效而被驳回。

2. 证据充分性：胜诉的关键在于能否提供充分的证据证明保险公司存在欺诈行为。这可能包括但不限于保险合同条款、销售过程中的宣传资料、与销售人员的沟通记录（如聊天记录、录音等）、分红情况的证明（如实际分红与承诺分红不符的证据）等。如果能够证明保险公司在销售过程中存在故意隐瞒重要信息、虚假宣传、误导销售等欺诈行为，那么胜诉的可能性就会大大增加。

3. 保险公司抗辩：保险公司可能会提出各种抗辩理由，如合同条款明确、已履行告知义务、分红受市场因素影响等。因此，您需要针对保险公司的抗辩理由准备充分的反驳证据和法律依据。

4. 法律适用与司法实践：不同地区的法院可能对类似案件有不同的裁判尺度和倾向。因此，了解当地法院的司法实践和裁判观点也是非常重要的。

建议：

• 尽快收集并整理相关证据，确保证据的完整性和有效性。
• 咨询专业律师（即我本人），对案件进行全面评估和分析，制定合适的诉讼策略。
• 在诉讼过程中，积极配合律师的工作，及时提供所需信息和材料。