产品未标注委托商是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、从商标权与产品标识法规的角度
商标权保护：
- 商标权是商标所有人对其商标所享有的独占的、排他的权利。如果产品上的商标未经授权被使用，或者产品标识存在误导消费者的情况，可能涉及商标侵权。但产品未标注委托商本身，并不直接等同于商标侵权，除非这种未标注行为导致了消费者对产品来源的混淆或误认。
产品标识法规：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，产品或者其包装上的标识应当真实，并符合相关要求，如需有产品质量检验合格证明、有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址等。然而，这些法规并未明确规定必须标注委托商的信息。因此，单纯从产品标识法规的角度来看，产品未标注委托商并不直接构成违法。
二、从消费者权益保护的角度
消费者知情权：
- 消费者有权知道其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况，包括产品的来源、生产者、委托商等信息。如果产品未标注委托商，且这一信息对消费者来说至关重要（例如，委托商在产品质量控制方面扮演重要角色），那么这种未标注行为可能侵犯了消费者的知情权。
消费者权益保护法规：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作虚假或者引人误解的宣传。如果产品未标注委托商导致消费者对产品来源或质量产生误解，那么经营者可能面临法律责任。但这种责任更多是基于消费者权益保护的角度，而非直接的产品标识违法。
三、从合同与商业实践的角度
合同约定：
- 如果生产商与委托商之间存在合同关系，且合同中明确规定了产品标识的要求（包括是否标注委托商），那么双方应当遵守合同约定。如果生产商未按照合同约定标注委托商，可能构成违约行为。
商业实践：
- 在商业实践中，产品标注委托商的情况并不罕见，但这并非法律强制要求。是否标注委托商往往取决于双方的商业安排、产品特性、市场需求等多种因素。
四、法律建议与风险提示
法律建议：
- 对于生产商和委托商来说，为了避免潜在的法律风险，建议在产品标识上明确标注相关信息（如委托商名称、地址等），特别是当这些信息对消费者来说至关重要时。
- 同时，双方应当签订详细的合同，明确各自的权利和义务，包括产品标识的要求和责任划分。
风险提示：
- 如果产品未标注委托商导致消费者对产品来源或质量产生误解，并因此引发纠纷或投诉，生产商和委托商可能面临法律责任和声誉损失。
- 因此，建议双方在商业合作中保持透明和诚信，共同维护消费者的合法权益和市场的公平竞争秩序。
总结来说，产品未标注委托商并不直接构成违法，但可能涉及消费者权益保护、合同约定和商业实践等方面的问题。为了降低法律风险和维护良好的商业关系，建议生产商和委托商在产品标识上明确标注相关信息，并签订详细的合同来明确各自的权利和义务。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。