在旅游途中发生车祸，确实会让人感到惊慌和无助，但保持冷静并采取正确的应对措施非常重要。以下是具体的处理步骤和建议：

1. 确保人身安全，及时救治伤员：

   • 首要任务是确保自己和同行人员的人身安全。如果车辆还能移动，尽量将车辆移至安全地带，如路边或紧急停车带，避免二次事故。
   • 检查自己和同行人员是否受伤，如有受伤，应立即拨打当地的急救电话（如中国的120）寻求医疗救助。

2. 报警并保护现场：

   • 无论事故大小，都应立即报警。在外国旅游时，需要拨打当地的报警电话（如美国的911）。
   • 在等待警察到来的过程中，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或物品，以便警察进行事故调查和责任认定。

3. 收集证据：

   • 如果条件允许，可以使用手机或相机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆损坏情况、道路状况、交通标志等。
   • 收集目击者的联系方式，他们可能在未来提供重要的证词。
   • 保留好所有与事故相关的文件，如医疗记录、报警记录、车辆维修单据等。

4. 联系保险公司：

   • 及时通知自己的保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供必要的文件和证据。
   • 如果购买了旅游保险，也应联系旅游保险公司，了解是否可以获得额外的赔偿或援助。

5. 了解当地法律，维护自身权益：

   • 不同国家和地区的交通法规和赔偿标准可能有所不同，因此需要了解当地的法律规定。
   • 如果对事故责任认定或赔偿问题有异议，可以寻求当地法律援助或咨询专业律师（当然，你也可以直接向我咨询相关法律问题）。

6. 后续处理：

   • 根据事故情况和当地法律，可能需要与对方司机、保险公司或法院进行进一步的沟通和协商。
   • 如果涉及跨国法律事务，可能需要考虑聘请具有国际法律经验的律师来协助处理。

额外提醒：在旅游前，建议购买足够的旅游保险，包括医疗保险、意外伤害保险和车辆保险等，以应对可能发生的意外情况。同时，了解目的地的交通法规和驾驶习惯，遵守当地法律，也是预防车祸的重要措施。