结论前置：劳动法规定的八小时工作制是具有法律效力的，用人单位必须遵守。若存在不执行的情况，劳动者有权通过法律途径维护自身权益。
一、八小时工作制的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家明确实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。这一规定是保障劳动者休息权益和身心健康的重要法律基础，用人单位必须严格遵守。
二、为何有人认为八小时工作制“不算数”
- 用人单位违法操作：部分用人单位可能出于追求利润最大化或管理不善等原因，违反法律规定，安排劳动者超时工作。这种行为不仅损害了劳动者的合法权益，也破坏了劳动市场的公平竞争环境。
- 劳动者维权意识不足：一些劳动者可能由于缺乏法律知识或担心失去工作等原因，对用人单位的违法行为选择沉默或妥协。这种态度在一定程度上助长了用人单位的违法行为。
- 监管力度不够：尽管劳动监察部门在维护劳动者权益方面发挥着重要作用，但由于资源有限等原因，可能无法对所有用人单位进行全面、及时的监管。这导致一些用人单位得以逃避法律制裁，继续违法操作。
三、为何八小时工作制执行不力
- 经济利益驱动：在市场竞争激烈的环境下，一些用人单位可能为了降低成本、提高竞争力而选择违法操作，如安排劳动者超时工作以减少人力成本。
- 法律意识淡薄：部分用人单位和劳动者对劳动法律法规的了解不足，导致违法行为频发。这既包括用人单位对法律规定的忽视，也包括劳动者对自身权益的漠视。
- 执法难度较大：劳动监察部门在执法过程中可能面临诸多困难，如取证难、执行难等。这导致一些违法行为难以得到及时、有效的制裁。
四、劳动者如何维护自身权益
- 增强法律意识：劳动者应主动学习劳动法律法规，了解自己的权益和义务。在遇到用人单位违法行为时，能够及时识别并采取措施维护自身权益。
- 保留证据：劳动者在发现用人单位存在违法行为时，应尽可能保留相关证据，如工作记录、工资单、加班通知等。这些证据在后续维权过程中将发挥重要作用。
- 投诉与举报：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或举报用人单位的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并保护劳动者的合法权益。
- 申请劳动仲裁：若劳动者与用人单位之间的纠纷无法通过协商解决，劳动者可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将依法进行裁决，并维护劳动者的合法权益。
五、用人单位应如何遵守八小时工作制
- 合理安排工作时间：用人单位应根据生产需要和劳动者实际情况，合理安排工作时间和加班。确保劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十小时。
- 支付加班费：若用人单位因生产经营需要安排劳动者加班，应依法支付加班费。加班费支付标准应符合《中华人民共和国劳动法》的相关规定。
- 保障劳动者休息权益：用人单位应保证劳动者每周至少休息一日，并合理安排带薪年休假等休息时间。确保劳动者享有充分的休息权益和身心健康。
总结：劳动法规定的八小时工作制是具有法律效力的，用人单位必须遵守。若存在不执行的情况，劳动者有权通过法律途径维护自身权益。同时，用人单位也应积极履行法律义务，合理安排工作时间和加班，保障劳动者的休息权益和身心健康。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。