是的，劳动法确实规定了劳动者每日工作时间不超过八小时。这一规定是我国《劳动法》中的核心条款之一，旨在保护劳动者的合法权益，防止过度劳动，确保劳动者有足够的休息时间，从而维护其身心健康。以下是对这一规定的详细解释：
一、基本工时制度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家明确实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。不过，后经国务院修订，职工每周工作时间调整为40小时，即每日工作8小时，每周工作5天，这一规定更为普遍地被执行。
每周休息时间：
- 同法第三十八条规定，用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。这是为了确保劳动者在连续工作后能够得到充分的休息，恢复体力，提高工作效率。
二、加班与补偿
加班限制：
- 依据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下，在保障劳动者身体健康的前提下，每日延长不得超过三小时，每月累计不得超过三十六小时。这一规定限制了用人单位随意延长劳动者工作时间的行为，保护了劳动者的休息权利。
加班补偿：
- 根据同法第四十四条，加班工资支付标准如下：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日安排工作且不能补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定休假日安排工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
- 这些规定确保了劳动者在加班时能够获得相应的经济补偿，体现了对劳动者额外劳动付出的尊重和回报。
三、特殊情况下的工时制度
不定时工作制：
- 适用于企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等因工作性质无法按标准时间衡量的职工。这些职工的工作时间不受固定时数限制，但需经劳动行政部门批准。这一制度为特定岗位的劳动者提供了更为灵活的工作时间安排。
综合计算工时工作制：
- 针对生产特点不能实行标准工时制的企业，可以周、月、季、年为周期综合计算工作时间，但平均日工作时间和周工作时间应与法定标准基本相同，并需经劳动行政部门批准。这一制度为那些因生产特点需要连续作业或受季节及自然条件限制的企业提供了合理的工时安排方式。
四、法律后果与维权建议
法律后果：
- 如果用人单位违反八小时工作制及相关规定，如强制劳动者加班且不支付加班费、未保证劳动者每周至少休息一日等，将可能面临劳动监察部门的处罚，包括警告、罚款等。同时，劳动者也有权向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁等途径维护自身合法权益。
维权建议：
- 劳动者在发现用人单位违反八小时工作制及相关规定时，应及时收集相关证据，如工作记录、加班通知、工资条等，以便在维权时提供有力支持。
- 劳动者可以先与用人单位进行协商，要求用人单位改正违法行为并支付相应的加班费或补偿。如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。
综上所述，劳动法确实规定了劳动者每日工作时间不超过八小时，这一规定是保障劳动者休息权利和身心健康的重要法律基础。用人单位应严格遵守相关规定，合理安排工作时间和加班，确保劳动者享有充分的休息权利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。