关于您提出的“租来的车抵押给别人后找不到了，警察也找不到了无法定价怎么定罪”的问题，这涉及到刑事犯罪中的诈骗罪或合同诈骗罪的认定，以及车辆价值评估的问题。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 定罪角度：

   • 诈骗罪或合同诈骗罪的构成：

     • 若您明知车辆是租来的，仍故意将其抵押给他人，并虚构事实或隐瞒真相（如声称车辆是自己的），以非法占有为目的，骗取他人财物，那么您的行为可能构成诈骗罪或合同诈骗罪。
     • 诈骗罪的构成要件包括：行为人实施欺骗行为、使对方产生错误认识、对方基于错误认识处分财产、行为人或第三人获得财产、被害人遭受财产损失。
     • 合同诈骗罪则特指在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的行为。

   • 无法定价对定罪的影响：

     • 车辆的价值是定罪量刑的重要参考因素之一，但并非唯一因素。即使车辆暂时无法定价，只要其他构成要件满足，仍可能构成犯罪。
     • 车辆价值可以通过专业评估机构进行评估，或者参考市场价格、购车发票等证据来确定。如果确实无法评估，法院可能会根据案件具体情况，酌情考虑车辆的价值。

2. 车辆价值评估角度：

   • 评估方法：

     • 如果车辆能够找回，可以通过专业评估机构对车辆进行评估，确定其市场价值。
     • 如果车辆无法找回，可以尝试通过其他方式证明车辆的价值，如提供购车发票、维修记录、保险记录等证据。
     • 在极端情况下，如果确实无法证明车辆价值，法院可能会根据案件具体情况，结合相关证据，酌情确定车辆的价值。

   • 无法评估的后果：

     • 无法评估车辆价值可能会影响量刑的轻重，但不会影响定罪。即，即使车辆价值无法确定，只要构成犯罪，仍会受到相应的刑事处罚。
     • 在量刑时，法院会综合考虑犯罪的性质、情节、后果以及被告人的认罪态度、悔罪表现等因素，来确定具体的刑罚。

3. 法律建议：

   • 立即自首：

     • 如果您确实实施了上述行为，我建议您立即向公安机关自首，如实供述自己的罪行，争取从宽处理。

   • 积极配合调查：

     • 在案件调查过程中，您应积极配合公安机关的工作，提供相关证据和信息，以便尽快查明案件事实。

   • 寻求法律帮助：

     • 在处理此类案件时，我建议您寻求专业的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。我可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和辩护策略。

总结来说，即使车辆暂时无法定价，只要您的行为构成诈骗罪或合同诈骗罪，仍可能受到刑事处罚。我建议您立即自首，并积极配合调查工作，同时寻求专业的法律帮助以维护自己的权益。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。