加班费标准不能单独约定以最低工资为准，具体分析如下：

1. 法律规定层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，加班费的支付标准是明确且固定的，即：
     • 工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日加班且不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 这些规定是强制性的，用人单位和劳动者不能通过约定来改变这一标准。最低工资标准是劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬，它并不等同于加班费的标准。

2. 约定效力层面：

   • 即使用人单位与劳动者在劳动合同中约定了加班费以最低工资为准，这样的约定也是无效的。因为该约定违反了法律的强制性规定，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条的规定，违反法律、行政法规强制性规定的劳动合同无效或者部分无效。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，如果用人单位试图以最低工资标准来支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者通过劳动争议仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位补发加班费及可能的经济补偿。

建议：

• 作为劳动者，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于加班费支付标准的部分，确保自己的合法权益不受侵害。
• 如果发现用人单位存在以最低工资标准支付加班费等违法行为，应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 作为用人单位，应严格遵守劳动法律法规，按照法定标准支付加班费，以维护劳动关系的和谐稳定。