未签合同并不一定意味着要赔双倍工资，这取决于未签合同的具体原因、时间以及劳动者的主体身份等多种因素。以下是对这一问题的详细分析：
一、需要支付双倍工资的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资。同样，若用人单位违反法律规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，也应从应订立之日起向劳动者每月支付二倍工资。
举例说明：
- 小张于2024年1月1日入职某公司，若公司一直未与其签订书面劳动合同且小张持续工作至年底，则公司需向小张支付2024年2月1日至12月31日期间的双倍工资。
二、无需支付双倍工资的情形
劳动者责任：
- 若未签合同是由于劳动者拒绝签订，且用人单位已尽到合理的催告和告知义务，则用人单位无需支付双倍工资。依据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第五条，用人单位在用工之日起一个月内书面通知劳动者签订书面劳动合同而劳动者拒绝的，用人单位可书面通知终止劳动关系，并仅需支付实际工作时间的劳动报酬。
特殊劳动关系主体：
- 已享受养老保险待遇或领取退休金的人员与用人单位之间形成的是劳务关系，非劳动关系，因此不适用双倍工资的规定。
- 在校学生实习期间，通常不构成劳动关系，故未签订合同也无需支付双倍工资。
时效问题：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。若劳动者在知晓用人单位未签合同后超过一年才主张双倍工资，可能会因时效问题而得不到支持。
非全日制用工：
- 非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，因此用人单位未与这类劳动者签订书面劳动合同，不需要支付双倍工资。
视为签订无固定期限合同：
- 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，此时用人单位无需再因未签合同而支付双倍工资。
三、实际操作建议
对于劳动者：
- 应及时了解自身权益，若用人单位未签合同，应在合理期限内主张相关权利，避免超过仲裁时效。
- 保留好能证明劳动关系及未签订劳动合同事实的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，以便维权时使用。
对于用人单位：
- 应规范用工管理，确保及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免潜在的法律风险和经济损失。
- 若劳动者拒绝签订合同，用人单位应保留好书面通知等证据，以证明已尽到合理的催告和告知义务。
综上所述，未签合同并不一定意味着要赔双倍工资，而是需要根据具体情况进行判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。