当农民工遇到老板没钱支付工资的情况时，确实是一个棘手的问题，但您有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是一些详细且有条理的建议，希望能帮助到您：

一、优先尝试协商解决

首先，我建议您与老板进行面对面的沟通，了解欠薪的具体原因。在沟通过程中，您可以尝试与老板协商确定一个合理的支付期限，并要求老板出具书面的还款承诺。为了确保沟通的有效性，建议您保留好聊天记录、通话录音等相关证据，以备不时之需。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队进行投诉。在投诉时，您需要提交一些必要的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您的劳动关系和欠薪事实。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

三、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以在仲裁时效内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备充分的证据材料，如工作记录、工资条等，以支持您的诉求。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

四、提起民事诉讼

如果劳动仲裁不予受理或者您对仲裁结果不满意，您可以在规定的时间内向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的诉求，并请求法院判决老板支付拖欠的工资。如果法院判决支持您的诉求，而老板仍不履行判决，您同样可以申请强制执行。

五、申请支付令

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《劳动合同法》的相关规定，您还可以向人民法院申请支付令。法院在审查后，会向老板发出支付令，要求其限期支付工资。如果老板在规定期限内不提出异议且不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

六、寻求法律援助

在维权过程中，如果您遇到法律知识不足或经济困难等问题，可以向当地的法律援助机构申请援助。法律援助机构会指派专业的律师为您提供免费的法律服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

七、其他途径

除了上述途径外，您还可以考虑通过媒体曝光、向政府相关部门（如信访部门、清欠办等）反映问题等方式来寻求帮助。此外，如果老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬且数额较大，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪，您还可以向公安机关报案。

总结与建议：

在遭遇欠薪时，请保持冷静并积极采取措施维权。同时，一定要注意收集和保存相关证据，以便在维权过程中提供有力支持。此外，建议您在平时工作中增强法律意识，了解相关法律法规和政策，以便更好地保护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！