可以为一岁宝宝存款并且进行公证。以下从存款和公证两个角度为您详细解释：

存款方面

1. 存款主体：虽然宝宝只有一岁，属于无民事行为能力人，但您作为宝宝的法定监护人（通常是父母），有权代为管理宝宝的财产，包括为其存款。

2. 存款方式：您可以直接以宝宝的名义开设银行账户，并将资金存入该账户。在存款时，需要提供宝宝的出生证明、您的身份证明以及您与宝宝的关系证明（如户口本）等文件。

公证方面

1. 公证目的：公证是为了确保存款行为的合法性和有效性，以及在未来可能出现的争议中提供证据支持。例如，如果您想确保这笔存款在宝宝成年后由其本人支配，或者想防止其他家庭成员对这笔存款提出不当要求，公证可以是一个有效的法律手段。

2. 公证内容：您可以与公证处协商，确定具体的公证内容。例如，可以公证您作为监护人代为管理宝宝财产的行为，或者公证这笔存款的用途和支配方式等。

3. 公证流程：

   • 准备材料：包括宝宝的出生证明、您的身份证明、您与宝宝的关系证明、存款凭证等。
   • 提交申请：向当地的公证处提交公证申请，并填写相关表格。
   • 审核材料：公证处会对您提交的材料进行审核，确保其真实性和合法性。
   • 出具公证书：审核通过后，公证处会出具公证书，证明存款行为的合法性和有效性。

注意事项

1. 监护责任：作为宝宝的法定监护人，您有责任妥善管理宝宝的财产，确保其安全和增值。在存款和公证过程中，您需要保持谨慎和诚信，不得损害宝宝的利益。

2. 公证费用：公证是需要支付一定费用的，具体费用标准因地区和公证内容而异。在申请公证前，您可以向当地的公证处咨询相关费用标准。

3. 法律咨询：如果您对存款和公证的具体流程或法律条款有疑问，建议咨询专业的法律人士或公证机构，以确保您的权益得到充分保障。

如果您在存款或公证过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。