针对您提出的“因老病不予工伤认定怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。首先，我们需要明确的是，工伤认定通常与工作过程中发生的意外伤害或职业病相关联。对于“老病”是否被认定为工伤，这主要取决于该病症是否与您的工作环境、工作性质有直接关联，以及是否符合相关法律法规中关于工伤认定的标准。

一、理解工伤认定的基本条件

根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定通常需要满足以下条件：

1. 工作时间和工作场所内：伤害必须发生在您履行工作职责的时间和地点。
2. 工作原因：伤害必须与您的工作任务、工作性质或工作环境有直接关联。
3. 符合职业病目录：如果病症被认定为职业病，且该职业病在《职业病分类和目录》中有所列明，那么它可能符合工伤认定的条件。

二、针对“老病”的特殊情况

对于您提到的“老病”，如果它是在您长期从事某项工作过程中逐渐形成的，且与您的工作环境、工作性质有直接关联（例如，长期接触有害物质导致的职业病），那么您仍然有可能申请工伤认定。特别是，如果您在退休后被诊断出职业病，根据《人力资源社会保障部关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见》(人社部发〔2013〕34号)第八条的规定，您仍然有权在诊断为职业病之日起一年内申请工伤认定。

三、不予认定工伤后的应对措施

如果您已经申请了工伤认定，但被告知不予认定，您可以采取以下措施：

1. 了解不予认定的具体原因：首先，您需要明确不予认定的具体理由，这有助于您针对性地准备后续的申诉材料。
2. 收集证据：根据不予认定的原因，收集相关证据来支持您的工伤认定申请。这可能包括医疗记录、工作记录、同事证言等。
3. 申请行政复议或提起行政诉讼：如果您认为不予认定的决定是错误的，您可以向相关部门申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼，以维护您的合法权益。
4. 寻求法律援助：在整个过程中，如果您感到困惑或无助，可以寻求专业的法律援助，以帮助您更好地理解和应对法律程序。

四、实际案例参考

以老王为例，他在退休后被诊断出职业性尘肺病，尽管他已经退休多年，但他仍然有权在诊断为职业病之日起一年内申请工伤认定。这说明了即使是在退休后发现的职业病，只要符合相关条件，仍然有可能被认定为工伤。

五、建议与总结

1. 及时咨询专业人士：在处理工伤认定问题时，及时咨询专业的律师或法律援助机构，以获取准确的法律建议和指导。
2. 保持沟通：与用人单位和相关部门保持沟通，了解工伤认定的进展和结果，及时提出您的疑问和诉求。
3. 维护自身权益：不要放弃维护自身合法权益的机会，通过合法途径寻求救济和补偿。

总之，面对“因老病不予工伤认定”的情况，您需要了解工伤认定的基本条件，针对不予认定的原因采取相应的应对措施，并在必要时寻求法律援助。希望这些建议能对您有所帮助。