结论前置：签过死亡谅解书后，是否还可以继续起诉赔偿，这主要取决于谅解书的具体内容以及案件的具体情况。以下从不同角度进行分析：
谅解书的内容与性质
- 谅解书通常是受害者或其家属对加害者表示谅解，并可能包含对赔偿等事项的约定。如果谅解书中明确包含了赔偿的条款，并且加害者已经按照约定履行了赔偿义务，那么受害者或其家属在一般情况下就不能再就同一事项提起诉讼要求赔偿。
- 如果谅解书中并未明确涉及赔偿问题，或者加害者未按照约定履行赔偿义务，那么受害者或其家属仍然有权就赔偿问题向法院提起诉讼。
案件的具体情况
- 在某些情况下，即使签了谅解书，也可能存在其他法律上的赔偿请求权。例如，如果谅解书是基于对加害者刑事责任的谅解而签订的，但并不影响受害者或其家属就民事赔偿部分向法院提起诉讼。
- 另外，如果谅解书存在欺诈、胁迫等情形，导致受害者或其家属在违背真实意愿的情况下签订，那么该谅解书可能被视为无效，受害者或其家属仍然可以就赔偿问题提起诉讼。
法律程序与证据
- 如果受害者或其家属决定就赔偿问题提起诉讼，需要准备充分的证据来支持自己的主张。这可能包括医疗记录、损失证明、谅解书等相关文件。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决是否支持受害者的赔偿请求。
法律建议：
- 在签订谅解书之前，建议受害者或其家属仔细阅读谅解书的内容，并确保其中明确包含了所有相关的赔偿条款。
- 如果对谅解书的内容或法律后果存在疑问，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
- 如果已经签订了谅解书但后续发现存在问题或需要就赔偿问题提起诉讼，也应及时咨询律师以了解自己的权利和义务。
可能法律后果：
- 如果受害者或其家属在签订谅解书后仍然就赔偿问题提起诉讼，并且法院最终判决支持其赔偿请求，那么加害者将需要承担相应的赔偿责任。
- 如果法院认为谅解书有效且加害者已经按照约定履行了赔偿义务，那么受害者或其家属的诉讼请求可能会被驳回。
总之，签过死亡谅解书后是否还可以继续起诉赔偿，需要根据谅解书的具体内容以及案件的具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。