在个体工商户作为被告的情况下，一般应写明经营者姓名，而非单位负责人或法定代表人。以下是对此问题的详细解释：

一、个体工商户的法律地位

个体工商户在法律上并不具备独立的法人资格，而是由自然人（即经营者）直接承担民事责任。这意味着，在涉及法律诉讼时，个体工商户的诉讼主体资格实际上是由其经营者来承担的。

二、诉讼文书的填写要求

1. 被告信息的填写：

   • 在提起诉讼或应诉时，需要填写被告的相关信息。对于个体工商户而言，由于它不具备法人资格，因此不能填写“单位负责人”或“法定代表人”。
   • 正确的做法是填写个体工商户的经营者姓名，并注明其经营者的身份。例如，可以写为“被告：XXX（经营者）”。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，起诉状应当记明被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息。对于个体工商户，应以其经营者为被告，并填写经营者的相关信息。

三、特殊情况的处理

1. 个体工商户有字号的情况：

   • 如果个体工商户有字号，且该字号在工商行政管理部门进行了登记注册，那么在诉讼中也可以将该字号作为被告的一部分进行提及，但主要责任仍由经营者承担。例如，可以写为“被告：XXX（字号），经营者：XXX”。

2. 涉及多个经营者的情况：

   • 如果个体工商户由多个经营者共同经营，且这些经营者之间存在合伙关系或其他法律关系，那么在诉讼中可能需要将所有经营者都列为被告，并明确各自的责任份额。

四、法律建议

1. 准确填写被告信息：

   • 在提起诉讼或应诉时，务必准确填写被告的信息，包括经营者的姓名、住所等。这有助于确保诉讼的顺利进行和判决的有效执行。

2. 咨询专业律师：

   • 如果对个体工商户作为被告时的诉讼文书填写有疑问，或者涉及复杂的法律关系，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供全面的法律支持。

3. 保留相关证据：

   • 在涉及个体工商户的诉讼中，保留好与案件相关的所有证据，如合同、交易记录、证人证言等。这些证据将有助于支持你的诉讼请求或辩护主张。

综上所述，个体工商户作为被告时，应写明经营者姓名，并注明其经营者的身份。如有特殊情况或疑问，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。如果你还有其他关于公司法务或婚姻家庭方面的法律问题，也可以直接向我咨询。