律师可以帮助农民工要到钱，但具体能否成功要回以及要回的难度和方式，取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律途径角度

   • 协商解决：律师可以先代表农民工与拖欠工资的单位或个人进行协商。在协商过程中，律师凭借专业的法律知识和谈判技巧，向对方阐明拖欠农民工工资的法律后果，包括可能面临的行政处罚（如劳动保障监察部门的罚款等）以及民事赔偿责任。很多情况下，通过律师有理有据的协商，对方可能会认识到问题的严重性，从而主动支付拖欠的工资。
   • 劳动仲裁：如果协商无果，律师可以协助农民工向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。律师会帮助农民工准备充分的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以证明农民工与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。在仲裁过程中，律师会代表农民工进行陈述、辩论，维护农民工的合法权益。劳动仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位在规定期限内不履行裁决，农民工可以申请法院强制执行。
   • 诉讼途径：对于一些复杂的案件或者对劳动仲裁结果不服的情况，律师可以代理农民工向法院提起诉讼。在诉讼中，律师会进行全面的调查取证，制定合理的诉讼策略，参与庭审过程，为农民工争取最大的利益。法院的判决同样具有强制执行力，如果对方不履行判决，农民工可以申请强制执行，通过查封、扣押、冻结对方的财产等措施来保障自己的权益。

2. 从证据收集角度

   • 证据充分性：律师能否成功帮农民工要到钱，证据的收集和整理至关重要。如果农民工能够提供完整、有效的证据来证明自己的劳动事实以及用人单位拖欠工资的情况，那么律师在维权过程中就会更有底气，成功的几率也会大大增加。例如，有书面劳动合同明确约定了工资标准和支付时间，且有工资条、银行转账记录等证明工资未按时支付，这样的证据链条就比较完整。
   • 证据缺失情况：然而，在现实中，很多农民工可能缺乏足够的证据，比如没有签订书面劳动合同，或者工资支付方式不规范等。在这种情况下，律师可以通过其他途径来收集证据，如寻找工友作证、收集工作过程中的相关文件、聊天记录等。虽然证据收集的难度会增加，但律师仍然可以通过专业的手段和方法，尽可能地为农民工构建有利的证据体系，提高要回工资的可能性。

3. 从对方情况角度

   • 对方履行能力：如果拖欠工资的单位或个人具有足够的履行能力，比如有稳定的收入、可供执行的财产等，那么在律师通过法律途径维权成功后，农民工要回工资的可能性就比较大。律师可以通过申请财产保全等措施，确保在判决或裁决生效后，能够顺利执行对方的财产。
   • 对方无履行能力：但如果对方确实没有履行能力，例如企业濒临破产、个人负债累累等，那么即使律师通过法律手段为农民工赢得了官司，也可能面临执行难的问题。在这种情况下，律师可以协助农民工申请参与分配对方的财产，或者关注对方的经济状况变化，一旦对方有可供执行的财产，及时申请恢复执行。

如果农民工遇到拖欠工资的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律建议和维权方案。