结论：欠账扬言说不还，并不一定就构成诈骗，这需要根据具体情况来判断。
分析说明：
诈骗的定义：
- 诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。关键在于行为人是否具有非法占有的目的，以及是否采用了欺骗手段。
欠账扬言不还的情况：
- 如果债务人原本就有还款的意愿，只是因为暂时资金困难或其他原因而扬言不还，但实际上并没有采取欺骗手段来逃避债务，那么这种情况通常不构成诈骗。
- 如果债务人从一开始就没有还款的意愿，而是通过虚构事实或隐瞒真相的方式（如伪造文件、提供虚假信息等）来骗取债权人的信任，从而获得借款，并且之后明确表示不还，那么这种情况可能构成诈骗。
法律后果与判断：
- 对于单纯的欠账不还，这通常属于民事纠纷范畴，债权人可以通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）来追讨债务。
- 如果债务人的行为构成诈骗，那么除了需要承担民事责任外，还可能面临刑事责任的追究。这需要根据具体案件情况，由司法机关进行判断和裁决。
行动建议：
- 收集证据：如果债权人怀疑债务人的行为构成诈骗，应尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务人的欺骗行为和非法占有目的。
- 咨询律师：在收集到足够证据后，建议咨询专业律师（比如我，舒青云，专注于刑事辩护、经济纠纷领域），以便更准确地判断债务人的行为是否构成诈骗，并了解后续的法律行动方案。
- 采取法律行动：如果律师认为债务人的行为构成诈骗，债权人可以在律师的指导下，向公安机关报案或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
后续思考：在处理此类纠纷时，债权人应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，也要加强自我保护意识，在借款前对债务人的信用状况和还款能力进行充分了解，以降低风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。