如果公司未经你同意单方面降薪，你是有权去申请劳动仲裁的。以下从几个方面为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方都必须严格遵守。其中，劳动报酬是劳动合同的重要组成部分，用人单位不得随意变更。如果公司想要调整你的薪资，必须与你进行协商，并达成一致意见，否则就构成违法。

降薪的合法性判断

1. 协商一致降薪：如果公司与你进行了充分的沟通，并就降薪事宜达成了书面协议，那么这种降薪是合法的。在这种情况下，即使你后来反悔，也很难通过劳动仲裁来维护自己的权益。
2. 单方面降薪：如果公司未经你同意，就单方面降低了你的薪资，那么这种行为就是违法的。你有权拒绝接受降薪，并可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司恢复原薪资或者支付相应的经济补偿。

申请劳动仲裁的流程与建议

1. 收集证据：在申请劳动仲裁之前，你需要收集相关的证据来证明公司单方面降薪的事实。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行流水记录、公司降薪的通知或邮件等。
2. 提交仲裁申请：准备好证据后，你可以向当地的劳动仲裁机构提交仲裁申请。在申请中，你需要详细陈述公司降薪的事实、理由以及你的诉求。
3. 参与仲裁过程：提交申请后，劳动仲裁机构会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要积极陈述自己的观点，并提供相应的证据来支持自己的诉求。
4. 等待仲裁结果：庭审结束后，劳动仲裁机构会作出裁决。如果裁决支持你的诉求，那么公司就需要按照裁决结果来执行；如果裁决不支持你的诉求，那么你可以考虑是否向法院提起诉讼。

建议：在申请劳动仲裁之前，你可以先尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。同时，在整个过程中，你都要保持冷静和理性，不要采取过激的行为来维护自己的权益。

可能的法律后果

如果公司被认定存在违法降薪的行为，那么它可能需要承担以下法律后果：

1. 恢复原薪资：劳动仲裁机构或法院可能会裁决公司恢复你的原薪资水平。
2. 支付经济补偿：如果公司的降薪行为给你造成了经济损失，那么它可能需要支付相应的经济补偿来弥补你的损失。
3. 面临行政处罚：在严重的情况下，公司还可能面临劳动行政部门的行政处罚。

总之，如果公司未经你同意单方面降薪，你是有权去申请劳动仲裁的。在整个过程中，你要保持冷静和理性，积极收集证据来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。