结论：经营者承诺消费者在先，后因谋取利益违背承诺，既可能构成欺骗，也可能构成违约，具体取决于经营者的行为性质和合同条款的约定。
一、构成欺骗的情况
定义与特征：
- 欺骗通常指的是经营者通过虚假陈述、隐瞒真相或其他不正当手段，使消费者在不知情的情况下做出错误决策，从而损害消费者利益的行为。
- 欺骗行为往往涉及经营者的主观故意，即明知自己的行为会误导消费者，却仍然实施。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 欺骗行为还可能构成犯罪，如诈骗罪，依法应承担刑事责任。
实例分析：
- 假设经营者承诺消费者购买某产品后，将提供免费的售后服务，但实际上在消费者购买后，经营者以各种理由拒绝提供售后服务，且这种拒绝是出于谋取利益的目的，如节省成本或转嫁责任等。如果经营者在承诺时就知道自己无法履行，或者故意隐瞒了无法履行的事实，那么这种行为就可能构成欺骗。
二、构成违约的情况
定义与特征：
- 违约是指经营者未按照合同约定履行自己的义务，导致消费者利益受损的行为。
- 违约行为可能涉及经营者的过失或故意，但关键在于是否违反了合同条款的约定。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，经营者应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 如果合同中约定了违约金条款，经营者还应当按照约定支付违约金。
实例分析：
- 假设经营者与消费者签订了一份购买合同，合同中明确约定了经营者应提供的售后服务内容和期限。然而，在合同履行过程中，经营者因谋取利益而违背了合同中的约定，如提前终止了售后服务或降低了服务质量等。这种行为就构成了违约，经营者应当承担相应的违约责任。
三、综合判断与建议
综合判断：
- 在判断经营者的行为是构成欺骗还是违约时，需要综合考虑经营者的行为性质、主观意图、合同条款的约定以及消费者的实际损失等因素。
- 如果经营者的行为涉及虚假陈述、隐瞒真相等欺骗手段，且导致消费者在不知情的情况下做出错误决策，那么更可能构成欺骗。
- 如果经营者的行为主要是未按照合同约定履行义务，且没有涉及欺骗手段，那么更可能构成违约。
建议：
- 对于消费者而言，在遇到经营者违背承诺的情况时，应首先收集相关证据，如合同、承诺书、沟通记录等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
- 消费者可以根据经营者的行为性质和合同条款的约定，选择向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
- 在签订合同时，消费者应仔细阅读合同条款，特别是关于售后服务、违约责任等方面的约定，以确保自己的权益得到充分保障。