买到发霉茶叶并向法院起诉，这通常属于产品质量侵权纠纷案件，也可能涉及合同纠纷案件，具体取决于购买茶叶的场景和证据情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、产品质量侵权纠纷
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。如果销售者不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者的，销售者应当承担侵权责任。
- 同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》也明确规定了消费者在购买、使用商品时享有人身、财产安全不受损害的权利，以及因购买、使用商品受到人身、财产损害时，享有依法获得赔偿的权利。
案件特点：
- 在此类案件中，消费者需要证明茶叶存在发霉等质量问题，并且该质量问题导致了其人身或财产上的损害。
- 消费者可以要求销售者或生产者承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
二、合同纠纷
法律依据：
- 如果消费者与销售者之间存在买卖合同关系，且合同中明确约定了茶叶的质量标准或保证条款，那么当茶叶出现发霉等质量问题时，消费者可以依据合同法的相关规定要求销售者承担违约责任。
案件特点：
- 在此类案件中，消费者需要证明与销售者之间存在买卖合同关系，并且合同中明确约定了茶叶的质量标准或保证条款。
- 消费者可以要求销售者承担违约责任，包括更换茶叶、退货退款、赔偿损失等。
三、实际操作建议
收集证据：
- 消费者在发现茶叶发霉后，应立即拍照或录像保存证据，并保留购买茶叶的发票、收据或合同等凭证。
- 如果可能的话，还可以请第三方机构对茶叶进行质量检测，以获取更权威的证据。
协商解决：
- 在起诉之前，消费者可以尝试与销售者或生产者进行协商，看是否能够达成和解协议，快速解决问题。
提起诉讼：
- 如果协商无果，消费者可以向法院提起诉讼，要求销售者或生产者承担侵权责任或违约责任。
- 在提起诉讼时，消费者需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求填写起诉状、提交证据等。
如果您遇到了买到发霉茶叶的问题，并考虑向法院起诉，建议您先收集好相关证据，并咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议和指导。我可以根据您的具体情况，帮助您分析案件性质、制定诉讼策略，并代表您进行诉讼活动。