当您遇到上单位要钱但老板不开门的情况时，这确实是一个比较棘手的问题，但您可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助到您：
一、首先尝试与老板协商
方式选择：
- 您可以尝试通过电话、短信或电子邮件等方式与老板取得联系，明确表达您索要工资的诉求。
- 如果条件允许，也可以尝试在老板可能出现的其他地点（如家中、其他办公地点等）进行面对面交流，但请确保此行为合法且不侵犯他人隐私。
沟通要点：
- 在沟通时，请保持冷静和理性，明确询问工资拖欠的原因。
- 要求老板给出一个具体的支付时间，并尽量争取书面确认（如短信、电子邮件回复等），以便后续作为证据。
二、若协商无果，向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 身份证：证明您的身份。
- 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资条、工作证等，证明您与用人单位之间的劳动关系。
- 拖欠工资的相关证据：如聊天记录、通话录音、工资发放记录等，证明工资被拖欠的事实。
投诉流程：
- 前往当地劳动监察大队，填写投诉登记表，详细说明投诉事项，包括用人单位名称、地址、拖欠工资的具体情况等。
- 劳动监察部门会对您提供的材料进行调查核实，如属实，将责令用人单位限期支付工资。
三、若劳动监察部门处理后问题仍未解决，可申请劳动仲裁
仲裁流程：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 仲裁委员会收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。
- 仲裁庭开庭审理，听取双方陈述和辩论，对证据进行质证。
- 仲裁庭在查明事实基础上作出裁决，一般应在受理申请之日起四十五日内作出。如延期，需经劳动争议仲裁委员会主任批准，延长期限不得超过十五日。
注意事项：
- 在申请仲裁前，请确保您已收集并整理好所有相关证据。
- 仲裁过程中，请积极配合仲裁庭的工作，如实陈述事实，提供证据。
四、若对劳动仲裁结果不服或用人单位拖欠工资有欠条且不涉及其他劳动争议，可向法院提起诉讼
准备材料：
- 撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、欠条、仲裁裁决书等。
诉讼流程：
- 向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料。
- 法院审查后符合立案条件的予以立案。
- 法院安排开庭审理，双方当事人举证、质证和辩论。
- 法院根据查明的事实和法律规定作出判决。如用人单位不履行判决，劳动者可申请强制执行。
五、重要提示：
- 在整个维权过程中，请务必注意收集和保存所有相关证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录、录音等。这些证据将对您维护自己的权益起到至关重要的作用。
- 如遇复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师或法律援助机构以获取更具体的建议和帮助。他们可以根据您的具体情况，为您提供更专业、更个性化的法律服务。
希望以上解决方案能够帮助到您，让您能够依法有效地维护自己的合法权益，确保工资得到及时支付。