洗碗工被辞退的后果，主要取决于辞退的原因以及是否符合相关法律法规的规定。以下从不同情况进行分析：

1. 合法辞退的情况：

   • 如果洗碗工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，用人单位可以依据《劳动合同法》的相关规定，合法辞退洗碗工，且无需支付经济补偿。
   • 后果：洗碗工将失去工作，但无法获得因违法辞退而应得的经济补偿或赔偿金。不过，如果洗碗工认为辞退决定不合法，仍可以通过劳动仲裁等途径维护自己的权益。

2. 违法辞退的情况：

   • 如果用人单位无法证明洗碗工存在上述合法辞退的情形，或者辞退程序不符合法律规定（如未提前通知、未支付经济补偿等），则可能构成违法辞退。
   • 后果：根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当向洗碗工支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿的两倍。经济补偿的计算方式通常是根据洗碗工在用人单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 计算公式：赔偿金 = 经济补偿 × 2 = （工作年限 × 月工资）× 2（若工作年限不足一年，按实际月份计算月工资的平均值；若工作年限超过半年但不足一年，按一年计算；若不足半年，则按半个月工资计算经济补偿后再乘以2）。

3. 协商一致辞退的情况：

   • 如果用人单位与洗碗工协商一致，决定解除劳动合同，那么用人单位应当按照《劳动合同法》的规定，向洗碗工支付经济补偿。
   • 后果：洗碗工将失去工作，但会获得一定的经济补偿，以弥补因失业而可能遭受的损失。经济补偿的计算方式与上述合法辞退中的经济补偿计算方式相同。

建议：

• 对于洗碗工而言，如果遭遇辞退，首先应当了解辞退的原因和程序是否合法。如果认为辞退决定不合法或程序不当，可以通过劳动仲裁等途径维护自己的权益。
• 对于用人单位而言，辞退员工应当严格遵守相关法律法规的规定，确保辞退决定的合法性和合理性。同时，也应当与员工进行充分的沟通和协商，以避免不必要的法律纠纷和损失。

最后，如果你或你身边的人遇到类似劳动纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。