结论前置：老公不照顾孩子，你是可以起诉他的。从法律角度来看，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，不履行这一义务，子女或其法定代理人有权要求其承担相应责任。
法律背景与解释：
父母的抚养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零五十八条，夫妻双方平等享有对未成年子女抚养、教育和保护的权利，同时共同承担对未成年子女抚养、教育和保护的义务。这意味着，无论是父亲还是母亲，都有责任照顾孩子，满足其生活、教育和健康等方面的需求。
- 若父母不履行抚养义务，根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。这里的“抚养费”包括子女生活费、教育费、医疗费等费用，具体数额根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平等因素确定。
起诉的条件与流程：
- 准备材料：你需要收集能证明对方未履行抚养义务的证据，如聊天记录、转账记录（若对方曾支付过部分费用但后来停止）、孩子的生活费用支出凭证等。同时，准备起诉状，详细说明诉讼请求、事实和理由。
- 向法院提起诉讼：向被告住所地或经常居住地的基层人民法院提交起诉状和相关证据。法院在收到起诉状后，会进行审查，符合立案条件的，将予以立案。
- 审理与判决：法院将依法审理案件，听取双方当事人的陈述和辩论。根据事实和法律规定，作出判决，要求对方履行抚养义务，支付抚养费。
可能的法律后果：
- 如果法院判决老公需要支付抚养费，但他仍拒不履行，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨对方的存款，扣留、提取其收入，查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以迫使对方履行义务。
法律建议：
- 在起诉之前，我建议你先尝试与老公进行沟通，了解他为何不照顾孩子，并尝试协商解决问题。这有助于减少不必要的法律纠纷，并可能达成双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己和孩子的权益。在准备起诉材料时，务必确保证据的充分性和合法性，以提高胜诉的可能性。
- 在整个过程中，如果你感到困惑或无助，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细的法律建议和帮助。
总结：面对老公不照顾孩子的情况，你有权采取法律手段来维护自己和孩子的权益。通过准备充分的证据材料、遵循正确的起诉流程，并在必要时寻求我的帮助，你有望成功维护自己的合法权益并获得法院的公正判决。