您好，非常理解您作为农民工在维护自己合法劳动权益方面的关切。确实，农民工群体为我国的工业化、城镇化做出了巨大贡献，保障他们的合法权益至关重要。针对您可能遇到的权益问题，以下是一些详细的维权途径和建议：
一、工资被拖欠的维权途径
法律依据：
具体步骤：
- 收集证据：保留好劳动合同、工资条、考勤记录、工友证言以及微信聊天记录等，这些都能作为您索要工资的证据。
- 协商：首先尝试与工地项目部或包工头进行协商，书面提出支付要求，并留存好书面记录。
- 投诉举报：如果协商无果，可以拨打12333劳动保障热线或向当地劳动监察大队进行投诉。
- 申请仲裁：向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意要在劳动争议发生之日起60日内提出书面申请。
- 起诉：如果仲裁结果不满意，可以向法院提起诉讼；如果仲裁后用人单位不执行，也可以申请法院强制执行；对于劳务欠款类，可以直接向法院提起民事诉讼。
二、工伤如何索赔
法律依据：
具体步骤：
- 固定证据：受伤后，立即拍照或录像受伤现场、工作环境，保存好工牌、考勤记录以及医疗记录（病历、诊断书、缴费单据）。
- 工伤认定：在30日内要求单位向人社局申请工伤认定，如果单位不配合，您可以在1年内自行申请。
- 劳动能力鉴定：在工伤认定书下达后，向市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定。
- 赔偿金额：根据鉴定结果，您可以获得包括医疗费、护理费、伤残补助金、停工留薪工资等在内的赔偿。
- 申请仲裁：准备仲裁申请书、工伤认定书、劳动能力鉴定书、工资证明、医疗费用清单等材料，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，时效为收到工伤认定书后1年内。如果老板拒不赔偿，您可以凭仲裁裁决书向法院申请强制执行。
三、特殊情况处理
用人单位没交工伤保险：
- 根据《工伤保险条例》第62条，所有赔偿由用人单位全额承担。
包工头推给建筑公司：
- 在起诉时，您可以将发包方、承包方、包工头全部列为被告，以维护自己的合法权益。
工伤导致残疾，老板跑路：
- 根据《社会保险法》第41条，您可以申请工伤基金先行支付，确保自己的治疗和生活不受影响。
四、未签劳动合同如何证明劳动关系
如果您没有签订劳动合同，但需要证明与用人单位的劳动关系，可以收集以下有效证据：
- 工服工牌
- 考勤表
- 工资银行流水
- 工地出入证
- 工友证言（需出庭作证）
- 微信工作群记录等
这些证据都能在一定程度上证明您与用人单位的劳动关系，为您的维权提供有力支持。
希望以上信息能对您有所帮助。在维权过程中，如果遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询。我们会尽力为您提供帮助和支持。