针对您提出的“大学教师辞职被扣档案”的问题，这是一个涉及人事档案管理的重要事项，需要谨慎处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、档案的重要性
首先，需要明确的是，人事档案是反映个人政治面貌、道德品行、学习工作经历、专业素养、工作实绩、遵纪守法以及家庭状况、社会关系等情况的历史记录材料。它在机关公务员考录、国有企事业单位招聘、政审考察、申报职称评审、核定社保待遇、党组织关系转接等多个方面都起着至关重要的作用。因此，档案的保管和转递必须遵循严格的规定和程序。
二、档案的管理服务机构
根据相关规定，流动人员人事档案管理服务机构包括县级以上（含县级）人民政府设立的公共就业和人才服务机构，以及经省级人力资源社会保障行政部门授权的单位。这些机构负责档案的接收、转递、收集、鉴别、归档、整理、保管以及提供档案查（借）阅、出具相关证明材料、提供政审考察服务、党员组织关系的接转等服务。重要的是，这些服务是免费的，档案管理服务机构不得收取任何名目的费用。
三、辞职后档案的处理
与原单位协商：
- 当您作为大学教师辞职时，首先应与原单位的人事部门或档案管理部门进行协商，了解档案转递的具体流程和要求。
- 明确告知原单位您的辞职决定，并请求其按照相关规定办理档案转递手续。
档案转递去向：
- 如果您辞职后即将到新的机关、国有企事业单位就业，档案应转递至新的就业单位。
- 如果您辞职后到非公单位就业、灵活就业或自主创业，档案可以转递至就业地或户籍地的流动人员人事档案管理服务机构。
- 如果您辞职后暂未就业，档案可以根据您的意愿转递至户籍地的流动人员人事档案管理服务机构，或按规定在原高校保留两年（但需注意，这一规定可能因地区和学校而异，需提前确认）。
档案转递方式：
- 档案应当由档案管理部门通过机要通信、邮政特快专递或专人送取方式进行转递，严禁个人自带档案和保管自己的人事档案。
- 因此，您不能自行携带档案前往新的档案管理服务机构或就业单位。
四、如果档案被扣怎么办
与原单位沟通：
- 如果原单位以各种理由扣留您的档案，您应首先尝试与原单位进行沟通，了解扣留的具体原因，并请求其按照相关规定办理档案转递手续。
寻求法律援助或投诉：
- 如果沟通无果，您可以考虑寻求法律援助或向当地的人力资源社会保障部门投诉。
- 人力资源社会保障部门有权对档案管理服务机构进行监管，并可以协助您解决档案被扣的问题。
了解相关法律法规：
- 在处理此类问题时，了解相关的法律法规是非常重要的。例如，《流动人员人事档案管理服务规定》等文件对档案的保管、转递等都有明确的规定。
五、建议与总结
- 提前规划：在辞职前，建议您提前了解档案转递的相关规定和流程，与原单位和新单位的人事部门或档案管理部门进行沟通，确保档案能够顺利转递。
- 保留证据：在与原单位沟通的过程中，建议您保留好相关的沟通记录、邮件、短信等证据，以备不时之需。
- 及时跟进：档案转递可能需要一定的时间，建议您及时跟进转递进度，确保档案能够按时到达新的档案管理服务机构或就业单位。
总之，档案是个人发展的重要记录，必须妥善保管和转递。如果您在辞职过程中遇到档案被扣的问题，不要慌张，按照上述步骤进行处理，相信问题能够得到妥善解决。