针对您提出的“收了定金不去装门怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同违约和定金罚则的法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，定金是当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或其他代替物，它具有担保合同履行的性质。在您的情况下，如果对方已经收取了您的定金，但未能按照约定时间为您安装门，那么对方的行为就构成了违约。
一、违约责任的认定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在您的情况下，如果对方明确表示或以自己的行为表明不履行安装门的义务，您可以在履行期限届满前要求其承担违约责任。
二、定金罚则的应用
关于定金罚则，如果给付定金的一方（即您）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；而收受定金的一方（即对方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。在您的情况下，由于对方未能按照约定安装门，导致合同目的无法实现，因此您有权要求对方双倍返还定金。
三、具体操作建议
与对方协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解，让对方尽快为您安装门或双倍返还定金。
收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据，如定金支付凭证、合同或协议、沟通记录等，以证明对方确实收取了您的定金且未能履行安装门的义务。
寻求法律帮助：您可以咨询专业律师或相关法律机构，了解具体的法律程序和维权方式。根据您的具体情况，律师可能会建议您向法院提起诉讼，要求对方双倍返还定金并承担违约责任。
注意诉讼时效：在提起诉讼时，您需要注意诉讼时效的问题。一般来说，民事纠纷的诉讼时效为三年，自您知道或应当知道权利受到侵害之日起计算。
四、预防措施
为了避免类似情况的发生，建议您在未来的交易中采取以下预防措施：
签订书面合同：尽量与对方签订书面合同，明确约定双方的权利和义务，包括安装时间、定金数额、违约责任等。
保留支付凭证：在支付定金时，务必保留好支付凭证，如转账记录、收据等，以便在需要时证明您的支付行为。
及时沟通：在交易过程中，保持与对方的及时沟通，了解对方的履约情况，并在发现问题时及时采取措施。
综上所述，如果对方收了您的定金却不去装门，您有权要求对方双倍返还定金并承担违约责任。在处理此类问题时，建议您保持冷静、收集证据、寻求法律帮助，并采取预防措施以避免类似情况的发生。