结论：买方夫妻一方未签字，房屋买卖合同能否解除需分情况讨论，主要取决于未签字方是否为合同权利义务的承担者以及合同的具体约定和履行情况。

分析说明：

1. 若未签字方非合同权利义务承担者：

   • 在房屋买卖合同中，如果买方夫妻中只有一方签字，但该方是合同中明确约定的买方，且合同权利义务均由其承担，那么未签字方通常不被视为合同当事人。
   • 在此情况下，如果签字方愿意继续履行合同，且合同本身不存在其他无效或可撤销的情形，那么合同通常不会因未签字方而解除。
   • 但如果签字方因某种原因（如资金问题、个人意愿等）不愿继续履行合同，那么合同可能因签字方的违约行为而面临解除的风险，但这与未签字方无关。

2. 若未签字方为合同权利义务共同承担者：

   • 如果房屋买卖合同中明确约定买方为夫妻双方，且合同权利义务由双方共同承担，那么未签字方的行为将直接影响合同的效力。
   • 在此情况下，如果未签字方拒绝签字或明确表示不愿履行合同，那么合同可能因缺乏共同买方的意思表示而面临解除的风险。
   • 但如果未签字方事后追认了合同，或者签字方能够证明未签字方已经以其他方式（如口头同意、实际履行等）表示了接受合同的意思，那么合同仍然可能有效。

3. 合同具体约定和履行情况的影响：

   • 除了上述两种情况外，合同的具体约定和履行情况也将对合同的解除产生影响。例如，如果合同中明确约定了“本合同自双方签字之日起生效”，且未签字方确实未签字，那么合同可能因未满足生效条件而无效或可撤销。
   • 另外，如果合同已经部分履行（如买方已经支付了定金或部分房款），且双方对合同的继续履行没有争议，那么合同可能不会因未签字方而轻易解除。

法律建议：

• 对于买方：如果夫妻中只有一方签字购买房屋，建议尽快与未签字方沟通并取得其同意，以确保合同的顺利履行。如果未签字方拒绝签字或表示不愿履行合同，应及时与卖方协商解决方案，如修改合同、解除合同等。
• 对于卖方：在签订房屋买卖合同时，应仔细审查买方的身份和签字情况。如果买方为夫妻双方，应要求双方均签字确认。如果只有一方签字，应要求签字方提供未签字方的授权委托书或其他证明文件，以确保合同的合法性和有效性。

后续行动：

• 如果双方对合同的解除存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决。在解决争议的过程中，应充分保留相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），以便在需要时提供证明。

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