核心结论：员工工资超过社平工资3倍且工作7年的情况下，经济补偿金计算需分情况讨论，主要取决于解除劳动合同的原因及当地具体规定。以下是具体分析：

1. 协商一致解除或劳动者提出解除
   若双方协商一致解除劳动合同，或劳动者因个人原因主动辞职，用人单位无需支付经济补偿金。此时工资是否超过社平工资3倍不影响结果。

2. 用人单位依法解除（如劳动者过错）
   若因劳动者严重违反规章制度、被追究刑事责任等法定情形，用人单位解除劳动合同，同样无需支付经济补偿金，工资水平不构成限制。

3. 用人单位非过失性解除（如经济性裁员、客观情况重大变化）
   根据《劳动合同法》第46条，用人单位需支付经济补偿金。但若劳动者月工资高于当地社平工资3倍，则补偿标准按社平工资3倍计算，且补偿年限最高不超过12年。

   • 计算方式：经济补偿金 = 社平工资×3倍×工作年限（7年，未超12年上限）
     
   • 示例：若当地社平工资为1万元，则补偿金为1万×3×7=21万元。

4. 违法解除劳动合同
   若用人单位违法解除（如无合法理由单方解约），劳动者可主张赔偿金（经济补偿金的2倍）。此时同样受社平工资3倍限制，但年限计算规则不变：

   • 计算方式：赔偿金 = 社平工资×3倍×工作年限×2（7年×2=14年，未超12年上限需按实际年限）
     
   • 注意：部分地区对违法解除的赔偿金年限可能无12年上限，需结合当地司法实践。

关键提醒：

• 社平工资以解除合同前12个月的平均工资为基准，需由当地统计部门发布的数据为准。
  
• 补偿年限从《劳动合同法》实施日（2008年1月1日）起计算，若工作年限跨越2008年前，部分地区可能对2008年前的工龄有单独规定（如按原《劳动法》标准计算后合并）。
  
• 具体操作需结合劳动合同、解除通知、工资记录等证据，建议保留书面材料以便维权。

如有进一步细节（如解除原因、地区差异等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为您细化分析。