企业用人用工是一个复杂而细致的过程，它涵盖了多个方面，旨在确保企业人力资源的合理配置与高效利用。以下是企业用人用工所包含的主要方面：
一、用工信息管理
企业需要建立完善的用工管理台账，这包括但不限于：
职工名册：详细记录建立劳动关系的劳动者和被派遣劳动者的基本信息，如姓名、性别、身份证件号码、户籍地址及现住址、联系方式、用工形式、用工起止时间、劳动合同期限、工作岗位等。
录用登记：包括入职登记表、劳动者身份证件复印件等，用于记录员工的入职信息和身份验证。
工时台账：记录员工的上下班时间和加班时间，通常通过打卡记录或考勤表来实现，以确保员工的工时符合法律法规要求。
工资台账：详细记录员工的工资发放情况，包括正常工作时间工资、加班工资及其他劳动报酬，列明支付日期、支付周期、支付对象姓名、工作时间，以及应发工资项目和数额、代扣代缴扣除项目和数额、实发工资数额等，确保工资发放的透明度和准确性。
二、用工方式与程序
企业根据实际需求，采取多种用工方式，包括但不限于：
上级组织委派、任命：适用于特定岗位或管理层人员的任命。
政策性安置：接收国家规定的政策性安置人员，如退役军人等。
人才引进：企业引进急需的紧缺性、高层次人才，以提升企业竞争力。
企业之间调动人员：根据工作需要，在企业之间进行人员调动。
劳务派遣：对于临时性、辅助性、代替性的岗位，企业可通过劳务派遣方式进行补充。
劳务性岗位市场化用工：如餐饮服务等劳务性岗位，可采取市场化方式灵活招聘。
公开招聘：企业各级管理岗位人员、专业技术人员，应当通过公开招聘录用，确保招聘过程的公平、公正、公开。
在用工程序上，企业需遵循相关法律法规和内部规定，确保用工的合法性和合规性。例如，公开招聘需发布招聘公告、进行资格条件审查、组织笔试面试等环节，并依法实行试用期制度。
三、用工管理与监督
劳动合同管理：企业需依法建立以劳动合同管理为核心的招用工制度，依法订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同。
人员档案管理：企业要及时建立人力资源管理台账，收集整理人事档案资料，确保员工信息的完整性和准确性。
用工情况统计制度：企业需建立用工情况统计制度，定期向相关部门报告用工存量、变量及工资等情况，以便监管部门及时了解企业用工状况。
监督管理：相关部门需对企业用工情况实行监督管理，对不按规定报批、备案，不经审核用工或超员额私自招用，以及虚报、瞒报劳动统计台账的企业负责人及相关责任人严肃追责问责。
综上所述，企业用人用工是一个涉及多个方面的复杂过程，需要企业严格遵守相关法律法规和内部规定，确保用工的合法性和合规性，同时优化人力资源配置，提升企业竞争力。