结论：理发店卷款跑路是否适用“先刑后民”，需根据具体情况判断，若涉嫌刑事犯罪（如诈骗、合同诈骗等），则适用“先刑后民”；若仅为普通民事纠纷（如合同违约），则不适用。

分析说明：

1. “先刑后民”原则概述：

   • “先刑后民”是指在处理涉及刑事犯罪与民事纠纷交织的案件时，若刑事犯罪的认定和处理对民事纠纷的解决具有关键影响，则应先进行刑事诉讼，待刑事诉讼结束后，再根据刑事诉讼的结果处理民事纠纷。

2. 理发店卷款跑路可能涉及的刑事犯罪：

   • 诈骗罪：如果理发店经营者以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取消费者预付款后逃匿，可能构成诈骗罪。
   • 合同诈骗罪：如果理发店与消费者签订了服务合同，但在收取预付款后，无正当理由拒绝履行合同义务并逃匿，可能构成合同诈骗罪。

3. 适用“先刑后民”的情形：

   • 当理发店卷款跑路行为涉嫌上述刑事犯罪时，消费者可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查。在刑事诉讼过程中，如果犯罪事实被查清，且犯罪嫌疑人被定罪量刑，那么消费者可以根据刑事诉讼的结果，通过刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼的方式，要求犯罪嫌疑人赔偿损失。此时，就适用了“先刑后民”的原则。

4. 不适用“先刑后民”的情形：

   • 如果理发店卷款跑路行为不构成刑事犯罪，而只是普通的合同违约或民事纠纷，那么消费者就不能通过刑事诉讼来解决问题，而应该直接向法院提起民事诉讼，要求理发店承担违约责任或赔偿损失。此时，就不适用“先刑后民”的原则。

行动建议：

• 收集证据：如果消费者认为理发店卷款跑路行为涉嫌刑事犯罪，应尽快收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便向公安机关报案。
• 及时报案：一旦发现理发店有卷款跑路的迹象，消费者应立即向当地公安机关报案，以便公安机关及时立案侦查。
• 咨询律师：在处理此类纠纷时，消费者可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。

后续法律程序提示：

• 如果公安机关立案侦查并移送检察院审查起诉，消费者可以作为被害人参与刑事诉讼，提出附带民事诉讼请求。
• 如果刑事诉讼结束后，消费者仍有未获赔偿的损失，可以单独提起民事诉讼，要求理发店或相关责任人承担赔偿责任。

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