针对您提出的“老人家去世没给礼金怎么处理”的问题，首先我想明确的是，礼金通常是在社交场合中，为了表达对逝者的哀悼和对家属的慰问而给予的一种经济支持，它并非法律或政策所规定的必须行为。因此，如果老人家去世后没有收到礼金，这并不构成一个需要特定处理流程的问题，而是更多地涉及到个人情感和社会习俗的层面。

不过，如果您是想了解在老人家去世后，家庭经济困难，是否有相关的政策或补贴可以申请，那么我可以为您提供一些相关信息。以北京市为例，对于具有本市户籍且未享受丧葬补助费待遇的居民，其家庭可以申请丧葬补贴。这一补贴的目的是为了减轻家庭在办理丧事过程中的经济负担。

丧葬补贴的申请流程和所需材料大致如下：

1. 申请地点：您需要前往亡者户籍所在地的街道（乡、镇）公共服务办公室（民政部门）提出申请。

2. 申请材料：

   • 申领人本人有效身份证件（原件）；
   • 亡者注销户口证明（原件）；
   • 《居民死亡医学证明（推断）书》（原件）；
   • 本市殡仪馆火化票据（原件）。如果依法可以土葬的少数民族或土葬区居民，则只需提供前三类申请材料。

3. 办理流程：

   • 提交申请材料后，街道（镇）社会保障事务所会进行初审；
   • 初审通过后，材料会移交至街道（镇）民政科（社会事务管理科）进行审核；
   • 审核无误后，会上报至区民政局进行审批；
   • 审批通过后，会制作审批台账和拨款单，并将补贴发放给申请家庭。

4. 补贴标准：以北京市为例，城乡居民丧葬补贴标准通常为一定金额（如1800元，具体金额可能因地区和政策调整而有所不同）。

针对您的情况，我建议：

• 如果家庭经济确实困难，且老人家符合丧葬补贴的申请条件，那么您可以按照上述流程准备材料并申请补贴。
• 如果家庭经济状况尚可，或者老人家不符合丧葬补贴的申请条件，那么您可以考虑通过其他方式来缓解经济压力，比如与亲友协商分担丧事费用，或者选择更为经济实惠的丧事办理方式。

最后，我想强调的是，礼金虽然是一种传统的表达哀悼和慰问的方式，但它并不是衡量亲情或友情的唯一标准。在老人家去世后，更重要的是家人的相互支持和陪伴，以及共同度过这个艰难的时期。