在试用期离职，最合适的做法是提前三日以书面形式通知您的直接上级或人力资源部门。这样做既符合《劳动合同法》的相关规定，也能确保离职流程的顺利进行。

详细解释如下：

1. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的权利，也是离职时需要遵循的基本程序。

2. 通知对象：

   • 通常情况下，您应该首先通知您的直接上级，因为他们直接管理您的工作，需要了解您的离职意向以便安排后续工作。
   • 同时，为了确保离职流程的规范性和正式性，建议您也将离职通知抄送或告知人力资源部门。人力资源部门负责处理员工的入职、离职等人事手续，他们的介入可以确保您的离职过程符合公司规定。

3. 离职流程：

   • 在通知上级和人力资源部门后，您可能需要填写离职申请表或相关手续，以正式提出离职申请。
   • 根据公司规定，您可能还需要进行工作交接，确保您的离职不会对公司运营造成影响。
   • 在离职前，您应该与上级和人力资源部门确认离职日期、工资结算、社保转移等事宜，以确保离职过程的顺利进行。

4. 注意事项：

   • 试用期离职时，除非您与用人单位有特别约定（如专项培训、保密协议等），否则一般无需支付违约金。
   • 用人单位应支付您试用期的工资，且工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
   • 在离职时，您有权要求用人单位一次性付清您的工资，这是根据《工资支付暂行规定》第九条的规定。

建议：

• 在提出离职前，您可以先与上级或人力资源部门进行沟通，了解公司的离职政策和流程，以便更好地安排自己的离职计划。
• 离职时保持专业和礼貌的态度，有助于维护您的职业形象和未来的职业发展。

希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。