员工偷拿店里食品是违法的行为。以下从不同角度为你详细分析：

法律性质角度

从法律层面来看，员工偷拿店里食品的行为可能涉及多个法律问题。

1. 盗窃罪：如果员工偷拿的食品价值达到当地盗窃罪的立案标准（不同地区标准可能有所不同，一般以一定金额为界限，例如有的地方是1000元至3000元以上），那么该员工的行为就可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 职务侵占罪（特殊情况）：如果员工利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，可能构成职务侵占罪。不过，职务侵占罪通常针对的是员工利用职务之便，将单位较大数额的财物据为己有的行为，且一般要求财物价值达到一定标准（如6万元以上）。如果员工偷拿的食品价值较小，一般不构成此罪，但若多次实施此类行为，累计数额较大，也有可能被认定为职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

3. 违反治安管理处罚法：即使员工偷拿的食品价值未达到刑事立案标准，但该行为仍然违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法第四十九条的规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

民事赔偿角度

除了可能面临刑事处罚或行政处罚外，员工还需要承担民事赔偿责任。因为员工偷拿店里食品的行为给店里造成了经济损失，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，员工应当赔偿店里因此遭受的损失。赔偿的范围通常包括被偷拿食品的价值以及因处理此事而产生的合理费用等。

劳动关系角度

从劳动关系的角度来看，员工偷拿店里食品的行为严重违反了职业道德和单位的规章制度。单位有权根据内部规章制度对员工进行相应的处理，如警告、记过、降职、降薪甚至解除劳动合同等。如果单位因此解除与员工的劳动合同，且解除行为符合法律法规和单位规章制度的规定，那么员工一般无权要求单位支付经济补偿或赔偿金。

建议：

• 对于员工：应当遵守法律法规和职业道德，不要因一时的贪念而做出违法的行为。如果确实有困难或需求，可以与单位沟通协商，寻求合法的解决方案。
• 对于单位：应当建立健全的规章制度，加强对员工的管理和监督。一旦发现员工有偷拿财物的行为，应当及时采取措施进行处理，并保留好相关证据以便后续维权。同时，也可以考虑加强安保措施，如安装监控摄像头等，以预防类似事件的发生。

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