摘取他人少量荔枝的行为，可能涉及民事赔偿，情节严重或多次实施可能面临行政处罚，但一般不构成刑事犯罪。具体分析如下：

1. 民事责任角度
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。即使摘取的荔枝数量较少（如几个），仍属于侵犯他人财产权的行为，所有权人有权要求行为人返还荔枝或赔偿损失（如按市场价格折价赔偿）。若荔枝已被食用或损毁，通常需按市价赔偿。

2. 行政责任角度
   若摘取行为符合《治安管理处罚法》第49条“盗窃公私财物”的情形（如多次实施、公然实施或造成一定社会影响），可能面临5日至15日拘留，可并处500元以下罚款。但实践中，摘取少量水果通常被认定为情节轻微，以批评教育或民事赔偿为主，行政处罚较少适用。

3. 刑事责任角度
   根据《刑法》第264条，盗窃罪的立案标准通常为“数额较大”（如1000元至3000元以上，各地标准不同）或多次盗窃、入户盗窃等情形。摘取几个荔枝的价值远低于刑事立案标准，且无其他恶劣情节，一般不构成犯罪。

建议：

• 若对方要求赔偿，可协商按市价支付荔枝费用；
  
• 若对方报警，积极配合调查并说明情况，通常不会面临严重处罚；
  
• 避免再次实施类似行为，以免被认定为“多次盗窃”而升级为行政或刑事责任。
  

如有其他细节需要补充（如是否破坏果树、是否多次实施等），可进一步说明，我会为您详细分析。