入职时没签合同，在法律上通常视为未签订书面劳动合同的情形。针对这一问题，我将从法律背景、法律后果以及应对建议三个角度进行详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位的明确要求，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。如果入职时未签订书面劳动合同，那么用人单位就违反了这一法律规定。
法律后果
双倍工资赔偿：
- 根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果劳动者在用人单位工作了一段时间（超过一个月但不满一年）而未签订书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付这段时间的双倍工资。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，根据《劳动合同法》第十四条的规定，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同，这将对用人单位的用工管理带来一定的挑战。
其他潜在风险：
- 未签订书面劳动合同还可能导致用人单位在劳动争议处理中处于不利地位，因为书面劳动合同是证明劳动关系存在以及双方权利义务的重要依据。缺乏书面合同可能使得用人单位在举证方面面临困难，从而增加败诉的风险。
应对建议
与用人单位协商：
- 如果发现入职时未签订书面劳动合同，劳动者可以首先与用人单位进行协商，要求签订书面劳动合同并补发双倍工资（如果适用）。在协商过程中，劳动者可以明确表达自己的诉求和法律依据，以促使用人单位积极回应。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位补发双倍工资、签订书面劳动合同等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求用人单位承担相应的法律责任。
总结来说，入职时没签合同在法律上视为未签订书面劳动合同的情形，用人单位可能面临双倍工资赔偿、视为已订立无固定期限劳动合同等法律后果。因此，我建议劳动者在发现此类情况时，及时与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。