目前，我国并未开征遗产税，因此老人身后的现金存款在目前法律框架下不会征收遗产税。不过，我可以从多个角度为你详细分析这个问题，以便你更全面地了解相关情况。

1. 遗产税的基本概念与现状

遗产税是一个国家或地区对死者留下的遗产征收的税种。它通常包括对现金、存款、房产、股票等财产的征税。然而，我国目前并未开征遗产税，这一税种并未纳入我国的税收体系之中。因此，从现行法律的角度来看，老人身后的现金存款不会因遗产税而受到影响。

2. 未来遗产税的可能性与影响

尽管我国目前未开征遗产税，但未来是否会开征是一个值得关注的问题。遗产税的开征通常与国家的财政政策、社会公平理念以及经济发展状况密切相关。如果未来我国决定开征遗产税，那么老人身后的现金存款等财产可能会成为征税的对象。

不过，即使未来开征遗产税，也不必过于担心。因为遗产税的征收通常会设定一定的起征点，只有超过起征点的部分才会被征税。此外，遗产税的税率和征收方式也会经过精心设计，以确保税收的公平性和合理性。

3. 现金存款的继承与税务处理

在老人去世后，其现金存款等财产将按照法定继承或遗嘱继承的方式进行分配。在这个过程中，主要涉及的是继承权的确认和财产的转移手续，而并不直接涉及税务问题（除了可能涉及的印花税等小额税费外）。

• 法定继承：如果老人没有留下遗嘱，那么其现金存款等财产将按照法定继承的顺序和比例进行分配。在这个过程中，继承人需要办理相关的继承手续，如提供死亡证明、继承权证明等文件。

• 遗嘱继承：如果老人留下了遗嘱，那么其现金存款等财产将按照遗嘱的指定进行分配。继承人同样需要办理相关的继承手续，并确保遗嘱的合法性和有效性。

4. 建议与注意事项

• 关注税收政策变化：虽然我国目前未开征遗产税，但未来政策可能发生变化。因此，建议关注税收政策的动态，以便及时了解相关信息。

• 合理规划财产传承：为了确保财产能够顺利传承给下一代，并减少可能的税务负担，建议提前进行财产规划。这可以包括制定遗嘱、设立信托等方式来管理和分配财产。

• 咨询专业人士：如果你对财产传承、税务处理等方面的问题存在疑问或担忧，建议咨询专业的律师或税务顾问。他们可以根据你的具体情况提供个性化的建议和解决方案。

综上所述，目前我国并未开征遗产税，因此老人身后的现金存款不会征收遗产税。但未来政策可能发生变化，建议保持关注并合理规划财产传承。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。