结论：美容院销售未上市的化妆品，消费者是否可以要求退一赔三，这主要取决于美容院的行为是否构成欺诈，以及该化妆品是否属于不符合安全标准的商品。以下从不同角度进行分析：
一、若美容院的行为构成欺诈
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”
欺诈的认定：
- 如果美容院故意销售未上市的化妆品，且未明确告知消费者该化妆品未上市、可能存在的风险或不符合相关安全标准，而是虚假宣传或隐瞒真相，诱使消费者购买，那么这种行为可能构成欺诈。
消费者的权利：
- 在此情况下，消费者有权要求美容院退货，并主张退一赔三的赔偿。
二、若化妆品不符合安全标准
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条：“经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：……（二）在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；……”。虽然此条未直接提及“退一赔三”，但若化妆品不符合安全标准，通常也视为对消费者权益的侵害，消费者可依据其他相关条款（如第五十五条）主张赔偿。
- 此外，如果化妆品属于《中华人民共和国产品质量法》所规定的不合格产品，且该不合格产品对消费者造成了损害，消费者还可以依据该法要求赔偿。
不符合安全标准的认定：
- 未上市的化妆品可能因未经过充分的测试和评估，而存在安全隐患或不符合相关安全标准。如果消费者能够证明该化妆品确实存在安全问题或不符合标准，那么美容院的行为就可能构成违法。
消费者的权利：
- 在此情况下，消费者同样有权要求美容院退货，并可能依据相关法律法规主张赔偿，包括退一赔三（如果构成欺诈）或其他形式的赔偿。
三、特殊情况与建议
特殊情况：
- 如果美容院能够证明其销售未上市化妆品的行为并非出于欺诈目的，且该化妆品虽然未上市但并未对消费者造成实际损害，那么消费者主张退一赔三的请求可能难以得到支持。但消费者仍有权要求退货或换货。
建议：
- 消费者在购买化妆品时，应仔细查看产品说明、成分表、生产日期等信息，并尽量选择正规渠道购买。
- 如果发现美容院销售未上市或不符合安全标准的化妆品，应及时向相关部门投诉或举报，并保留好相关证据（如购买凭证、产品照片等）。
- 在主张权利时，消费者可以依据相关法律法规和事实情况，与美容院进行协商或寻求法律援助。
总结：美容院销售未上市的化妆品，消费者是否可以要求退一赔三，取决于美容院的行为是否构成欺诈以及该化妆品是否属于不符合安全标准的商品。如果构成欺诈或不符合安全标准，消费者有权要求退货并主张赔偿。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。