核心结论：车已卖给中介且完成过户，但中介未付款，您可以通过协商、发律师函、诉讼三种主要途径解决，具体如下：

1. 协商解决
   首先尝试与中介友好沟通，明确要求其按约定支付车款。协商时注意保留书面记录（如微信、邮件），或通过录音固定证据。若中介以“资金周转困难”等理由拖延，可要求其出具书面还款计划并签字盖章，约定具体付款时间和违约责任（如逾期利息）。

2. 发律师函催告
   若协商无果，可委托律师向中介发送正式律师函。律师函会明确告知其违约行为及法律后果（如需支付车款、违约金、诉讼费等），并设定合理履行期限（通常7-15日）。律师函具有法律威慑力，部分中介为避免诉讼会选择主动付款。

3. 提起诉讼
   若中介仍拒绝付款，可直接向法院起诉。需准备以下证据：

   • 买卖合同：证明双方存在交易关系及付款约定；
     
   • 过户记录：如车辆登记证、行驶证变更信息，证明您已履行交付义务；
     
   • 沟通记录：证明您曾多次催款，中介承认欠款但未履行；
     
   • 中介身份信息：如营业执照、法定代表人身份证明等。
     诉讼中可申请财产保全，冻结中介银行账户或等值财产，确保判决后能执行到位。若中介构成合同诈骗（如虚构交易目的、恶意转移财产），还可向公安机关报案追究刑事责任。

关键提醒：若中介是个人而非正规公司，需特别注意其偿债能力。起诉前可调查其名下财产（如房产、车辆），若发现转移财产迹象，需立即申请保全。若您不清楚具体操作流程，可直接向我咨询，我会结合证据情况为您制定详细方案。