结论：未成年涉及案件时，手机被收后聊天记录是否会被调取，取决于案件的具体情况、手机的性质以及调取证据的合法性和必要性。
分析说明：
案件具体情况：
- 如果未成年人的手机与案件直接相关，例如手机是作案工具，或者手机中存储了与案件有关的证据，那么公安机关在侦查过程中很可能会调取手机中的聊天记录作为证据。
- 如果手机与案件无直接关联，或者聊天记录与案件事实无关，那么调取聊天记录的可能性就相对较小。
手机的性质：
- 如果手机是未成年人个人所有，且未涉及案件，那么公安机关通常不会随意调取其中的聊天记录。
- 如果手机是未成年人使用，但属于其监护人或其他成年人所有，且该手机与案件有关，那么公安机关可能会根据案件需要调取聊天记录。
调取证据的合法性和必要性：
- 公安机关在调取证据时，必须遵守法定程序，确保调取行为的合法性。例如，需要出示搜查证或相关法律文书，并告知被调取人相关权利。
- 调取聊天记录必须基于案件侦查的需要，且该证据对案件事实的查明具有关键作用。如果调取聊天记录缺乏合法性和必要性，那么该行为可能构成违法。
特殊场景：
- 未成年人保护：在处理涉及未成年人的案件时，公安机关会特别注重保护未成年人的合法权益和隐私。因此，在调取聊天记录时，会更加谨慎地考虑调取的合法性和必要性，以及调取后对未成年人的影响。
行动建议：
- 配合调查：如果未成年人的手机被收，且公安机关要求调取聊天记录，建议未成年人及其监护人积极配合调查，但同时也有权要求公安机关出示相关法律文书，并了解调取聊天记录的目的和范围。
- 保护隐私：如果认为调取聊天记录的行为侵犯了未成年人的隐私权或其他合法权益，可以向公安机关提出异议，并寻求法律援助或咨询专业律师以维护自身权益。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在侦查过程中有权调取与案件有关的证据，但必须遵守法定程序，确保调取行为的合法性和必要性。
- 同时，根据《中华人民共和国未成年人保护法》的规定，处理涉及未成年人的案件时，应当特别注重保护未成年人的合法权益和隐私。
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