针对您提出的“健康证不合格但是个体工商户的法人怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，健康证是从事特定行业（如食品、餐饮等）的从业人员必须持有的证件，它证明了持证人具备从事该行业所需的健康条件。如果作为个体工商户的法人，您的健康证不合格，那么根据相关行业规定，您可能无法直接从事或继续经营该行业的相关业务。
针对此情况，您可以考虑以下几步措施：
了解具体不合格原因：
- 您需要首先了解健康证不合格的具体原因，这通常可以通过体检机构或卫生健康部门获得。了解原因后，您可以针对性地进行治疗或调整，以期在后续体检中合格。
咨询当地卫生健康部门：
- 联系您所在地的卫生健康部门或相关监管机构，咨询关于健康证不合格的具体处理办法。他们可能会提供具体的指导或建议，包括是否可以重新体检、需要满足哪些条件才能重新获得健康证等。
考虑业务调整或转让：
- 如果由于健康原因确实无法继续从事该行业，您可以考虑调整业务方向，选择不需要健康证的其他行业进行经营。或者，如果您希望继续保留该业务，但无法亲自经营，可以考虑将业务转让给符合健康条件的其他人。
遵守法律法规，确保合规经营：
- 在处理此问题的过程中，务必确保您的所有行为都符合相关法律法规的要求。避免因违规操作而引发更大的法律风险或经济损失。
关注政策动态，及时调整策略：
- 政策环境可能会随着时间和情况的变化而调整。因此，建议您持续关注当地卫生健康部门或相关监管机构发布的政策动态，以便及时调整您的经营策略或应对措施。
额外建议：
- 如果您对健康证的具体要求或办理流程有疑问，可以查阅当地卫生健康部门或相关监管机构发布的官方指南或公告。
- 在处理此问题的过程中，保持与相关部门的良好沟通是非常重要的。这有助于您及时了解最新政策信息，并获得必要的支持和帮助。
总之，作为个体工商户的法人，如果您的健康证不合格，您需要积极面对并采取措施解决问题。通过了解具体原因、咨询相关部门、考虑业务调整或转让以及遵守法律法规等方式，您可以有效地应对这一挑战并确保您的业务合规经营。