结论：您可以起诉商家，要求其承担因销售变质产品给您造成的损失，并可同时主张商家因态度恶劣给您带来的精神损害赔偿（如有充分证据）。以下从法律角度为您详细分析：
一、商家销售变质产品的法律责任
违约责任：
- 您与商家之间形成了买卖合同关系。商家有义务提供符合质量要求的产品。若商家销售变质产品，即构成违约，您有权要求商家承担违约责任，如退货、换货、修理或赔偿损失等。
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人有权请求生产者或销售者承担侵权责任。变质产品可能对您的人身健康造成损害，商家作为销售者，应承担相应的侵权责任。
- 侵权责任的范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费等因产品缺陷造成的直接损失，以及因侵权行为导致的精神损害赔偿（如有充分证据证明精神损害的存在）。
二、商家态度恶劣的法律评价
- 商家态度恶劣，虽然不直接构成法律上的违法行为，但可能加剧您的精神损害。在主张侵权责任时，若您能提供充分证据证明商家态度恶劣给您带来了精神上的痛苦和困扰，法院在判决时可能会考虑这一因素，适当增加精神损害赔偿的数额。
三、起诉商家的流程与建议
收集证据：
- 保留购买变质产品的凭证，如购物小票、发票等。
- 对变质产品进行拍照或录像，以证明产品的变质情况。
- 若可能，收集商家态度恶劣的证据，如录音、录像或证人证言等。
向商家协商：
- 在起诉前，您可以先尝试与商家协商解决。若商家愿意承担责任并赔偿您的损失，则无需进一步诉讼。
向消费者协会或市场监管部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉商家的行为。这些机构可能会介入调解，帮助您解决问题。
提起诉讼：
- 若投诉仍无果，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任或侵权责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
四、可能面临的法律后果
- 若法院认定商家存在违约或侵权行为，商家可能需要承担退货、换货、修理、赔偿损失等民事责任。
- 若商家的行为构成欺诈（如故意销售变质产品），您还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，要求商家承担惩罚性赔偿责任。
最后建议：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，依法维权。若您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。