当儿子不赡养母亲时，法律会根据具体情况进行相应的判决。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》：该法典明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。若成年子女不履行赡养义务，且父母缺乏劳动能力或者生活困难，父母有权要求成年子女给付赡养费。
《中华人民共和国老年人权益保障法》：此法进一步强调，赡养人（包括子女）应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，并照顾老年人的特殊需要。赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。
二、法院的判决结果
要求支付赡养费：
- 如果儿子有能力但拒不履行赡养义务，法院会判决其支付赡养费。赡养费的数额会根据父母的实际需求、当地的生活水平以及子女的经济能力等因素进行综合确定。
强制执行措施：
- 若儿子在判决生效后仍拒不支付赡养费，母亲可以向法院申请强制执行。法院有权采取查封、扣押、拍卖等强制执行措施来执行儿子的财产，以支付赡养费。
训诫或拘留：
- 对于情节恶劣的拒不赡养行为，法院可以对儿子进行训诫，甚至依法采取拘留等强制措施，以促使其履行赡养义务。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果儿子的行为构成遗弃罪（如长期不提供基本生活费用，导致母亲生活陷入困境），则可能面临刑事责任的追究，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
三、判决流程及方式
确定原告与被告：
- 通常，缺乏劳动能力或生活困难的母亲作为原告提起诉讼，要求儿子履行赡养义务；儿子则作为被告参与诉讼。
审查赡养条件：
- 法院会审查母亲是否确实需要赡养，如年迈体弱、患有重大疾病、无稳定经济收入等情况。
确定赡养方式及内容：
- 法院会根据母亲的实际需求和儿子的经济能力，判决儿子支付一定数额的赡养费，包括日常生活费用、医疗费用等。若母亲生活不能自理，法院还可能判决儿子轮流照顾或支付费用请人照料。
判决结果与执行：
- 法院会依法判决儿子履行赡养义务，并明确赡养费数额、支付方式及时间等。若儿子拒不执行判决，母亲可申请强制执行，法院将采取相应措施确保判决得到执行。
四、实际建议
- 作为子女，应积极履行赡养义务，确保父母的基本生活需求和精神慰藉得到满足。
- 若遇到赡养纠纷，建议首先通过协商或调解解决，以维护家庭和谐。
- 若协商或调解无果，可寻求法律援助或向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
总之，不赡养父母是违法行为，子女需承担民事责任，甚至可能面临刑事责任。希望每个子女都能尽到自己的赡养义务，让父母安享晚年。